Kokosové rožky sú veľmi obľúbeným dezertom, ktorý sa vyznačuje svojou lahodnou chuťou a jemnou textúrou. Tento recept je jednoduchý a nevyžaduje množstvo zložitých ingrediencií.
Fúkane kokosové rožky sú skvelou maškrtou k šálke kávy alebo na rodinné oslavy. V nasledujúcich riadkoch vám ukážem, ako si ich rýchlo a bezproblémovo pripravíte.
Ingrediencie
Na výrobu fúkaných kokosových rožkov budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 200 g polohrubej múky
- 100 g strúhaného kokosu
- 150 g práškového cukru
- 150 g masla (najlepšie izbovej teploty)
- 3 vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu alebo vanilkového cukru
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- Štipka soli
- Na potretie: 1 vajce
- Na obalenie: strúhaný kokos
Fúkane kokosové rožky
Postup
- Príprava surovín: Najprv si na stole zorganizujte všetky potrebné ingrediencie. Maslo by malo byť mierne zohriate, aby sa lepšie spojilo s ostatnými zložkami. Múku a prášok do pečiva preosejte do jednej nádoby, aby ste dosiahli homogénnejšiu konzistenciu.
- Miesenie cesta: V mixéri alebo s ručným šľahačom skombinujte maslo s práškovým cukrom na hladký krém. Potom pridajte vajcia, vanilkový extrakt a štipku soli. Dôkladne premiešajte, kým sa všetko dobre spojí.
- Pridanie sypkých prísad: K tejto maslovej zmesi pridajte preosiatú múku spolu s práškom do pečiva. Dobre zamiešajte, až kým sa ingrediencie neprepoja. Nakoniec vsuňte strúhaný kokos a ešte raz všetko dôkladne premiešajte. Cesto by malo byť hladké a kompaktné.
- Chladenie cesta: Zabalte cesto do potravinovej fólie a dajte ho do chladničky na približne 30 minút. Tento proces chladenia pomôže cesto lepšie formovať a zabráni jeho roztopeniu počas pečenia.
- Tvarovanie rožkov: Po uplynutí času chladenia vyberte cesto z chladničky. Rúru predhrejte na 180 °C. Z cesta vytvarujte malé guličky (veľkosti vlašského orecha) a následne ich formujte do podoby rožkov.
- Potreba a obalenie: Každý rožok potrete rozšľahaným vajcom. Potom ich obalte v strúhanom kokose, čo zabezpečí pekne pokrytý povrch a vynikajúcu chuť.
- Pečenie: Na plech vystlaný papierom na pečenie uložte pripravené kokosové rožky tak, aby medzi nimi zostal priestor, pretože sa počas pečenia trošku zväčšia. Pečte ich v predhriatej rúre približne 15 – 20 minút, alebo kým nezískajú zlatistý odtieň.
- Chladenie a servírovanie: Po upečení nechajte rožky na plechu vychladnúť niekoľko minút, potom ich preneste na drôtenú mriežku, aby úplne ochladli. Môžete si ich vychutnať samotné, alebo ich podávať s čajom či kávou.
Tipy na záver
Fúkane kokosové rožky sú veľmi variabilné, môžete k nim pridať rôzne príchute, ako nasekané orechy alebo čokoládové kúsky. Ak túžite po menej sladkej verzii, môžete zredukovať množstvo práškového cukru. Na obalovanie môžete tiež využiť kakao alebo mleté orechy, čím docielite zaujímavú chuť.
Tento recept na fúkane kokosové rožky predstavuje výborný spôsob, ako si pripraviť chutný a rýchly dezert, ktorý poteší každého. Verím, že sa vám podarí a stane sa z neho vaša obľúbená pochúťka! Užite si pečenie a dobrú chuť!
