Grilované bravčové rebrá na brusniciach

Určite, tu sú pre vás dva rôzne recepty na grilované bravčové rebierka s brusnicami:

Recept 1: Grilované bravčové rebierka s brusnicovou glazúrou

Prísady:

  • 800 g bravčových rebier
  • 1 cibuľa, nasekaná na kúsky
  • 3 strúčiky cesnaku, nasekané na drobné kúsky
  • 200 ml brusnicového džúsu
  • 2 lyžice worcesterského
  • 2 lyžice medu
  • soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 2 lyžice brusnicovej omáčky

Postup:

  1. Marináda: V miske zmiešajte brusnicový džús, worcesterský, med, nasekanú cibuľu, cesnak, soľ a čierne korenie. Pridajte aj 2 lyžice brusnicovej omáčky a dobre premiešajte.
  2. Bravčové rebierka položte do misky alebo vrecka a prelejte marinádou. Nechajte ich marinovať v chladničke aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc.
  3. Grilovanie: Predhrejte gril na strednú teplotu. Položte rebierka na rošt a grilujte ich približne 15-20 minút z každej strany, alebo kým nie sú dobre prepečené a šťavnaté.
  4. Počas grilovania rebierka občas polievajte marinádou, aby zostali šťavnaté a aby sa chuť marinády dostala do mäsa.
  5. Keď sú rebierka takmer hotové, môžete ich premazať ďalšou vrstvou brusnicovej omáčky na zvýraznenie chuti. Opečte ich ešte na grile asi 1-2 minúty zo všetkých strán.
  6. Po grilovaní nechajte rebierka krátko odpočívať, aby sa šťava zarezala a mäso sa ešte viac zmäkčilo.
  7. Servírujte a doplňte podľa chuti, napríklad s opečenými zemiakmi a brokolicou.

Recept 2: Grilované bravčové rebierka s brusnicovo-bazalkovou marinádou

Prísady:

  • 800 g bravčových rebier
  • 1 cibuľa, nasekaná na kúsky
  • 3 strúčiky cesnaku, nasekané na drobné kúsky
  • 200 ml brusnicového džúsu
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica medu
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 3 polievkové lyžice nasekanej čerstvej bazalky
  • soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:

  1. Marináda: V miske zmiešajte brusnicový džús, sójovú omáčku, med, olivový olej, nasekanú cibuľu, cesnak, bazalku, soľ a korenie. Premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
  2. Bravčové rebierka položte do misky alebo vrecka a prelejte marinádou. Nechajte ich marinovať v chladničke aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc.
  3. Grilovanie: Predhrejte gril na strednú teplotu. Položte rebierka na rošt a grilujte ich približne 15-20 minút z každej strany, alebo kým nie sú dobre prepečené a šťavnaté.
  4. Počas grilovania rebierka občas polievajte marinádou, aby zostali šťavnaté a chuť marinády sa dostala do mäsa.
  5. Keď sú rebierka takmer hotové, môžete ich ešte potrieť marinádou a nechať ich opekať na grile ďalšie 1-2 minúty, aby sa marináda zarezala do mäsa.
  6. Po grilovaní nechajte rebierka krátko odpočívať, aby sa šťava zarezala a mäso sa ešte viac zmäkčilo.
  7. Servírujte s omáčkou na základe marinády a pridajte prílohu podľa vlastného výberu, napríklad zeleninový šalát s brusnicami alebo grilované zemiaky.

Dúfam, že si vychutnáte tieto recepty na grilované bravčové rebierka s brusnicami. Prijemný apetít!

Podobné príspevky

10 Komentárov

  1. Kocúr123 píše:

    Tento recept na grilované rebierka s brusnicovou glazúrou vyzerá naozaj skvele! Určite ho vyskúšam počas víkendu. Kombinácia chutí ma láka a už sa teším, ako si pochutnám s rodinou. Skvelý nápad!

  2. MiriamNovak píše:

    Wau, táto marináda s bazalkou a brusnicami je geniálna! Veľmi ma to inšpiruje k vareniu. Určite pripravím tieto rebierka na grile pri prvej príležitosti. Ďakujem za zdieľanie, už sa neviem dočkať!

  3. JankoK. píše:

    Grilované bravčové rebierka sú vždy skvelou voľbou! Tieto recepty vyzerajú fantasticky a určite prinesú veľa chuti na náš stôl. Určite ich skúsim! Ďakujem za tipy, veľmi sa mi páčia.

  4. Srdiečko99 píše:

    To vyzerá ako perfektný recept pre letné grilovanie! Brusnice a med dodajú jedlu špeciálny šmrnc. Už sa teším, ako si to pripravím pre rodinu. Super nápad, ďakujem za zdieľanie!

  5. PeťoRybár píše:

    Tak toto je presne to, čo som hľadal! Grilované rebierka sú mojou obľúbenou pochúťkou a kombinácia s brusnicami ma veľmi láka. Ďakujem za inšpiráciu a určite to vyskúšam čoskoro!

  6. ZuzanaSvetlá píše:

    Veľmi zaujímavé recepty! Grilované rebierka s brusnicami sú niečo nové pre mňa. Vždy som robila klasické, ale toto ma oslovilo. Teším sa na novú chuťovku na našich grilovačkách!

  7. KreatívnyPavol píše:

    ‘Grilované bravčové rebierka’ znie úžasne! S brusnicovou marinádou musí byť tá chuť jedinečná. Rád vyskúšam obidva recepty a pozvem aj kamarátov na ochutnávku. Dík za skvelé nápady!

  8. _LáskyplnáDuša_ píše:

    ‘Recepty na grilované rebierka’ sú super nápad pre všetkých milovníkov dobrého jedla! Neviem sa dočkať, kedy ich pripravím počas letných dní so svojou rodinou. Ďakujem za skvelé tipy!

  9. _VeselýTomáš_ píše:

    ‘Brusnice v marináde’ sú niečo úplne nové pre mňa! Veľmi ma to zaujalo a určite tieto recepty vyskúšam hneď cez víkend. Vďaka za inšpiráciu, už teraz mám chuť na niečo dobré!

  10. _ŠťastnáVeronika_ píše:

    ‘Grilovanie’ je môj obľúbený spôsob varenia a tieto recepty ma veľmi nadchli! Kombinácia chutí je úžasná a určite si ich pripravím na rodinnom stretnutí. Veľa šťastia pri varení všetkým!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *