Na prípravu kuracích pŕs na nivovej omáčke budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 g nivy
– 200 ml smotany na varenie
– 1 lyžica hladkej múky
– soľ, korenie, mletá paprika, kmín
– olej na smaženie
Kuracie prsia na niva omáčke
Postup:
1. Kuracie prsia opláchnite, osušte a nakrájajte na tenké rezance. Osolte, okoreňte mletým korením a mletou paprikou. Nechajte odstáť.
2. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu a na plátky nakrájaný cesnak, kým cibuľa nezjemnie a cesnak nezľahne.
3. Pridajte kuracie mäso a orestujte ho z oboch strán dozlatista.
4. Pridajte na kolieska nakrájanú nivu a premiešajte.
5. Pridajte hladkú múku a dobre premiešajte.
6. Zalejte omáčku smotanou na varenie a nechajte povariť asi 10 minút, kým sa omáčka nezhustne.
7. Podľa chuti dochuťte soľou, korením a kmínom.
8. Podávajte s ryžou, zemiakmi alebo cestovinami.
Dobrú chuť!
