Grilované cesnakové rebierka

Rôzne kombinácie grilovania a cesnaku môžu vytvárať úžasné chute. Nasledujú štyri recepty na grilované cesnakové rebierka, ktoré ti poskytnú rozmanitosť a skvelý gurmánsky zážitok.

Recept 1: Grilované cesnakové sladké rebierka

Suroviny:

• 1 kg sladkých rebierok
• 4 strúčiky cesnaku (rozdrvené)
• 1/4 šálky medu
• 1/4 šálky sójovej omáčky
• 2 lyžice horčice
• 2 lyžice worchestrovej omáčky
• 1 lyžica olivového oleja
• Sůl a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie

Postup:

1. V mise zmiešaj rozdrvený cesnak, med, sójovú omáčku, horčicu, worchestrovú omáčku a olivový olej.
2. Sladké rebierka dôkladne osol a okoreni čiernym korením.
3. Rebierka potri marinádou a nechaj v chladničke odležať aspoň 2 hodiny (ideálne cez noc).
4. Ohrej gril na stredne vysokú teplotu.
5. Polož rebierka na gril a griluj ich asi 5-7 minút z oboch strán, až kým nebude mäso dobre prepečené a získajú peknú hnedú kôrku.
6. Po grilovaní nechaj rebierka chvíľu odpočívať pod fóliou.
7. Servíruj s prílohou podľa vlastného vkusu a uži si vynikajúce grilované cesnakové sladké rebierka!

Recept 2: Grilované cesnakové pikantné rebierka

Suroviny:

• 1 kg pikantných rebierok
• 6 strúčikov cesnaku (rozdrvených)
• 1/4 šálky olivového oleja
• 2 lyžice pálenej papriky
• 1 lyžica mletej červenej papriky
• 2 lyžice hnedého cukru
• 1 lyžica soli
• 1 lyžička čierneho korenia

Postup:

1. V mise zmiešaj rozdrvený cesnak, olivový olej, pálenu papriku, mletú červenú papriku, hnedý cukor, soľ a čierne korenie.
2. Očisti pikantné rebierka a nakrájaj ich na jednotlivé kúsky.
3. Každý kúsok rebierka dôkladne potri marinádou a nechaj v chladničke odležať najmenej 30 minút.
4. Gril rozohrej na stredne vysokú teplotu.
5. Polož rebierka na gril a griluj ich asi 10-12 minút z oboch strán, pravidelne ich obracaj a potieraj marinádou.
6. Keď sa rebierka dobre prepečú a získajú peknú kôrku, odstráň z grilu.
7. Nechaj rebierka pár minút odležať pred podávaním a servíruj ich s omáčkou podľa svojho výberu.

Recept 3: Grilované cesnakové medové rebierka

Suroviny:

• 1 kg rebierok
• 4 strúčiky cesnaku (rozdrvené)
• 1/2 šálky medu
• 1/4 šálky sójovej omáčky
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžička mletej papriky
• 1 lyžička himalájskej soli
• 1/2 lyžičky čierneho korenia

Postup:

1. V mise zmiešaj rozdrvený cesnak, med, sójovú omáčku, citrónovú šťavu, olivový olej, mletú papriku, soľ a čierne korenie.
2. Rebierka očisti a nakrájaj na porcie.
3. Porce rebierok potri marinádou a nechaj v chladničke odležať najmenej 1 hodinu.
4. Gril rozohrej na stredne vysokú teplotu.
5. Polož rebierka na gril a griluj ich asi 8-10 minút z oboch strán, pravidelne ich obracaj a potieraj marinádou.
6. Keď sú rebierka dobre prepečené a majú peknú kôrku, odstráň z grilu.
7. Nechaj rebierka odpočívať pod fóliou približne 5 minút a servíruj s prílohou podľa vlastného výberu.

Recept 4: Grilované cesnakové korenené rebierka

Suroviny:

• 1 kg korenených rebierok
• 6 strúčikov cesnaku (rozdrvených)
• 1/4 šálky olivového oleja
• 2 lyžice cukru
• 1 lyžica soli
• 1 lyžica mletej papriky
• 1/2 lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
• 1/2 lyžičky mletej škorice (voliteľné)

Postup:

1. V mise zmiešaj rozdrvený cesnak, olivový olej, cukor, soľ, mletú papriku, kajenské korenie a mletú škoricu (voliteľne).
2. Korenené rebierka dôkladne osuš a potri marinádou. Nechaj v chladničke odležať najmenej 1 hodinu.
3. Gril rozohrej na stredne vysokú teplotu.
4. Polož rebierka na gril a griluj ich asi 8-10 minút z oboch strán, pravidelne ich obracaj a potieraj marinádou.
5. Keď sú rebierka prepečené a majú peknú kôrku, odstráň z grilu.
6. Nechaj ich pár minút odležať pred podávaním a servíruj s prílohou podľa vlastného výberu.

Dúfam, že si vychutnáš tieto recepty na grilované cesnakové rebierka!