Na prípravu kuracích pŕs s pomarančovou omáčkou budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 2 polievkové lyžice oleja
– Soľ a korenie podľa chuti
Pre omáčku:
– 2 polievkové lyžice oleja
– 1 cibuľa, jemne nasekaná
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– Šťava z 2 pomarančov
– Šťava z 1 citróna
– 1 lyžička medu
– Soľ a korenie podľa chuti
Kuracie prsia s pomarančovou omáčkou
Postup:
1. Na panvici si rozohrejte olej a prsia osolte a okoreňte podľa chuti. Opečte ich z oboch strán dozlatista.
2. V inej panvici si rozohrejte olej a na ňom osmažte nasekanú cibuľu a cesnak, kým nezmäkne.
3. Pridajte do cibuľovej zmesi šťavu z pomarančov a citróna. Pridajte med a nechajte omáčku povariť asi 10 minút.
4. Omáčku preceďte cez sitko a potom ju znovu prilejte do panvice. Osolte a okoreňte podľa chuti.
5. Do omáčky vložte opečené kuracie prsia a nechajte ich povariť ešte pár minút.
6. Podávajte s ryžou alebo dusenou zeleninou.
Dobrú chuť!
