Suroviny:
– 4 kuracie prsia
– 200 g mozzarelly
– 2 veľké paradajky
– soľ, čierne korenie
– olivový olej
– cesnak
– bazalka
Kuracie prsia s mozzarellou a paradajkou
Postup:
1. Kuracie prsia umyjeme pod tečúcou vodou a osušíme papierovým utierkou. Nakrájame ich na polovicu a jemne naklepeme.
2. Na panvici rozohrejeme olivový olej a opečieme kuracie prsia z oboch strán dozlatista.
3. Medzitým nakrájame mozzarellu a paradajky na tenké plátky.
4. Na opečené kuracie prsia dáme na každý kúsok plátok mozzarelly a paradajky. Posypeme soľou, čiernym korením, pretlačeným cesnakom a čerstvou bazalkou.
5. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 ° C asi 15 – 20 minút, kým sa syr nezačne topiť a získa zlatistú farbu.
6. Podávame s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad so zeleninovým šalátom alebo pečenými zemiakmi.
Dobrú chuť!
