Pečené kuracie stehná na masle

Pečené kuracie stehná na masle sú jedným z najobľúbenejších jedál, ktoré sa dajú pripraviť na mnohých spôsoboch. Táto lahodná kombinácia kuracieho mäsa s maslom vytvára nezameniteľnú chuť, ktorá sa hodí na rôzne príležitosti, od rodinnej večere po slávnostné obedy. V tomto článku vám predstavím tri unikátne recepty, ako pripraviť pečené kuracie stehná na masle, ktoré sú nielen chutné, ale aj veľmi jednoduché na prípravu.

1. Pečené kuracie stehná s bylinkovým maslom a citrónom

Ingrediencie:

  • 4 kuracie stehná s kožou
  • 100 g masla (zmäknuté)
  • 2 strúčiky cesnaku (prepasírované)
  • 1 citrón (šťava a kôra)
  • 2 lyžičky sušeného rozmarínu
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 200 °C.
  2. V miske zmiešajte zmäknuté maslo, prepasírovaný cesnak, šťavu a nastrúhanú kôru z citrónu, sušený rozmarín, soľ a čierne korenie.
  3. Kuracie stehná umyte a osušte. Pomocou lyžice alebo prstov vmasírujte bylinkové maslo pod kožu stehná. Tento krok zabezpečí, že sa chránia šťavnaté chute a maslo sa dostane priamo k mäsu.
  4. Kuracie stehná umiestnite do pekáča, kožou nahor. Zvyšok bylinkového masla rozotrite na povrch stehnách a posypte ich ešte trochou soli a korenia.
  5. Pečte v predhriatej rúre približne 45-50 minút alebo až sa koža pekne zlatisto sfarbí a mäso je dobre prepečené.

2. Kuracie stehná na masle s medovo-hořčičnou glazúrou

Ingrediencie:

  • 4 kuracie stehná
  • 50 g masla
  • 3 polievkové lyžice medu
  • 2 polievkové lyžice dijonskej horčice
  • 1 polievková lyžica sójovej omáčky
  • 1 strúčik cesnaku (jemne nasekaný)
  • Soľ a čierne korenie

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 190 °C.
  2. V malej miske zmiešajte med, dijonskú horčicu, sójovú omáčku, nasekaný cesnak, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte.
  3. Kuracie stehná umyte a osušte. V pekáči rozpustite maslo na strednej teplote. Pridajte stehná a opražte ich z oboch strán do zlatista (približne 5-7 minút).
  4. Po opražení prelejte kuracie stehná medovou glazúrou a vložte do predhriatej rúry.
  5. Pečte asi 40 minút, pričom každých 10 minút polievajte stehná zvyšnou glazúrou. Na konci pečenia by mali byť stehná krasne karamelizované a šťavnaté.

3. Pečené kuracie stehná na masle s tekvicovými plátkami

Ingrediencie:

  • 4 kuracie stehná
  • 80 g masla
  • 1 menšia hokkaido tekvica (nakrájaná na plátky)
  • 1 cibuľa (nasekaná)
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
  • Soľ a čierne korenie

Postup:

  1. Rúru predhrejte na 200 °C.
  2. Na plech rozložte plátky tekvice a nasekanú cibuľu. Pokvapkajte olivovým olejom, posypte soľou, čiernym korením a tymiánom. Dobre premiešajte, aby sa zelenina rovnomerne obalila.
  3. Kuracie stehná season to taste (soľ, korenie) a potom ich položte na vrch tekvice.
  4. Rozpustite maslo a poliate ním kuracie stehná.
  5. Pečte v predhriatej rúre približne 45-50 minút, kým sú stehná zlato-hnedé a tekvica je mäkká.

Každý z týchto receptov ponúka jedinečný predkrm na pečené kuracie stehná na masle, ktoré sú ideálne ako učiníme z obyčajného jedla výnimočným zážitkom. Užite si tieto chutné kombinácie, ktoré sú nielen jednoduché na prípravu, ale aj vizuálne pôsobivé!

 

Suroviny:
– 4 kusy kuracích stehien
– 2 lyžice masla
– soľ a čierne korenie podľa chuti

 

Pečené kuracie stehná na masle

Postup:
1. Kuracie stehná opláchneme, osušíme a osolíme a okoreníme z oboch strán.
2. Na panvici rozpustíme maslo a zohrejeme ho.
3. Vložíme kuracie stehná do rozpáleného masla a opečieme z oboch strán, kým nezdobia zlatistú farbu a nezmäknú.
4. Po upečení ich môžeme podávať teplé so zemiakovým šalátom alebo ryžou.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

13 Komentárov

  1. Upirosova píše:

    Tieto kuracie stehná sú skvelý recept! Určite vyskúšam.

  2. Bholubova píše:

    Jednoduché a rýchle recepty sú vždy najlepšie.

  3. Kolrusova Florian píše:

    Vyzdvihujem jednoduchý postup, ktorý aj začiatočník zvládne.

  4. Vit18 píše:

    Recept znie skvelo, určite vyskúšam! Ďakujem za tip.

  5. Nhantuchova píše:

    Tento recept je ideálny pre moju rodinu, jednoduchý a chutný. Ďakujem!

  6. Matej Cuntalova píše:

    Kuracie stehná sú vždy dobrá voľba, tento recept je super jednoduchý a chutný.

  7. Dezider96 píše:

    Milujem kuracie mäso, takže tento recept je pre mňa skvelý. Určite ho vyskúšam!

  8. Brezina Mojmir píše:

    Skvelý recept, ľahko sa pripravuje a určite bude chutiť skvele. Ďakujem!

  9. Gcuntalova píše:

    Veľmi jednoduchý recept, ale veľmi chutný. Určite ho budem variť často.

  10. Kristina Zeman píše:

    Super nápad na obed, ďakujem za inšpiráciu! Určite to vyskúšam.

  11. Ludomil32 píše:

    Recept znie lákavo a jednoducho, ideálny na rýchly obed. Teším sa, že ho vyskúšam.

  12. Majesky Marina píše:

    Tento recept vyzerá veľmi lahodne a zdravo zaroveň. Teším sa na to, keď ho vyskúšam!