Grilované kuracie nugetky na cibuľke

Grilované kuracie nugetky na cibuľke ..Ak hľadáte chutný a jednoduchý recept na grilované kuracie nugetky, ste na správnom mieste.

Tento recept na grilované kuracie nugetky na cibuľke je ideálny na letnú grilovačku, rodinnú oslavu alebo ako rýchly obed. Vďaka marináde a bylinkám sú nugetky šťavnaté a plné chuti. Nielen že sú skvelé na grile, ale aj vo farebných šalátoch alebo ako náplň do hamburgerov.

Ingrediencie
Na kuracie nugetky:

• 500 g kuracieho prsia (najlepšie bez kostí a kože)
• 2 vajcia
• 100 g strúhanky (môžete použiť aj pšeničnú alebo bezlepkovú)
• 50 g parmezánu (nastrúhaného)
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 čajová lyžička paprika (mäsová alebo údená)

Na marinádu:

• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku (prelisované alebo najemno nasekané)
• 1 čajová lyžička rozmarínu (čerstvého alebo sušeného)
• 1 čajová lyžička tymianu (čerstvého alebo sušeného)
• Šťava z jedného citróna
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Na opekačku cibulky:

• 2 stredne veľké cibule (najlepšie červené alebo žlté)
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 čajová lyžička balzamikového octu (voliteľné)

Grilované kuracie nugetky na cibuľke

Postup

1. Príprava kuracieho mäsa: Najprv si umyte kuracie prsia a nakrájajte ich na malé kocky alebo prúžky (približne 2,5 cm). Kúsky kuracieho mäsa nielenže budú rýchlejšie sa grilovať, ale aj sa lepšie marinujú.
2. Marinovanie: V miske zmiešajte olivový olej, prelisovaný cesnak, rozmarín, tymian, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Do tejto marinády vložte pripravené kúsky kuracieho mäsa a dôkladne ich obaľte. Zakryte misku fóliou a nechajte marinovať minimálne 30 minút. Ideálne je nechať ich marinovať v chladničke cez noc, aby sa chute dobre prepojili.
3. Príprava cibuľky: Zatiaľ čo sa kuracie mäso marinuje, môžete pripraviť cibuľu. Cibule olúpte a nakrájajte na tenké plátky. Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Orestujte ju na strednej teplote, pričom častejšie miešajte, aby sa nepripálila. Po približne 10 minútach, keď začnú plátky cibule mäknúť a zlatnúť, môžete pridať soľ, čierne korenie a balzamikový ocot. Tento krok dodá cibuľke sladkú chuť a jemnú kyselkavú notu.
4. Obaľovanie nugetiek: Po marinovaní si pripravte tri misky. Do prvej dajte strúhanku a nastrúhaný parmezán, do druhej rozšľahané vajcia a do tretej zmes múky (ak chcete). Kúsky marinovaného kuracieho mäsa najprv namočte do vajíčka, potom ich obaľte v strúhanke s parmezánom. Snažte sa, aby boli poriadne pokryté.
5. Grilovanie: Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu. Pri grilovaní môžete použiť aj grilovací plech, aby vám nugetky nespadli medzi mriežky. Umiestnite nugetky na gril a grilujte 5-7 minút z každej strany, alebo kým nie sú zlatohnedé a dôkladne prepečené (vnútorná teplota by mala dosiahnuť 75 °C).
6. Servírovanie: Po ugrilovaní nugetiek ich preložte na tanier a nechajte ich niekoľko minút odpočinúť. Na servírovanie položte grilované kuracie nugetky na tanier spolu s opekanou cibuľou. Môžete pridať aj čerstvú zeleninu, ako je rukola, cherry paradajky alebo uhorky, čím vytvoríte farebný a svieži obed.

Záver: Tento recept na grilované kuracie nugetky na cibuľke je perfektný pre každého, kto má rád jednoduché a chutné jedlá.

Vďaka marináde sú nugetky šťavnaté a cibuľa dodáva jedlu príjemnú sladkosť. Nezabudnite si vychutnať tento pokrm s rodinou alebo priateľmi na grilovačke a nezabudnite, že chuti sa dajú variabilne kombinovať! Dobrú chuť!