Grilované kuracie nugetky na cibuľke ..Ak hľadáte lahodný a jednoduchý recept na grilované kuracie nugetky, ste na správnom mieste.
Tento recept na grilované kuracie nugetky na cibuľke je ideálny na letnú grilovačku, rodinnú oslavu alebo rýchly obed. Vďaka marináde a bylinkám sú nugetky šťavnaté a plné chuti. Tieto nugetky sú skvelé nielen na grile, ale aj v farebných šalátoch alebo ako náplň do hamburgerov.
Ingrediencie
Na kuracie nugetky:
- 500 g kuracieho prsia (ideálne bez kostí a kože)
- 2 vajcia
- 100 g strúhanky (možnosť pšeničnej alebo bezlepkovej)
- 50 g parmezánu (nastrúhaného)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 čajová lyžička papriky (mäsovej alebo údenej)
Na marinádu:
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (prekrojené alebo najemno nasekané)
- 1 čajová lyžička rozmarínu (čerstvého alebo sušeného)
- 1 čajová lyžička tymianu (čerstvého alebo sušeného)
- Šťava z jedného citróna
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Na opekanie cibule:
- 2 stredne veľké cibule (najlepšie červené alebo žlté)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 čajová lyžička balzamikového octu (voliteľné)
Grilované kuracie nugetky na cibuľke
Postup
- Príprava kuracieho mäsa: Najprv umyte kuracie prsia a nakrájajte ich na drobné kocky alebo prúžky (asi 2,5 cm). Kúsky kuracieho mäsa sa rýchlejšie ugrilujú a zároveň lepšie sa marinujú.
- Marinovanie: V miske zmiešajte olivový olej, prelisovaný cesnak, rozmarín, tymian, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Do pripravenej marinády vložte kúsky kuracieho mäsa a dôkladne ich obalte. Zakryte misku fóliou a nechajte marinovať aspoň 30 minút. Ideálne je nechať ich marinovať v chladničke cez noc, aby sa chute harmonicky spojili.
- Príprava cibule: Zatiaľ čo sa kuracie mäso marináduje, môžete si pripraviť cibuľu. Cibule olúpte a nakrájajte na tenké krúžky. Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Orestujte ju na strednom ohni, pričom častejšie premiešajte, aby sa nepripálila. Po približne 10 minútach, keď plátky cibule začnú zmäknúť a zlatnúť, pridajte soľ, čierne korenie a balzamikový ocot. Tento krok dodá cibuľke sladkastú chuť a jemnú kyslosť.
- Obaľovanie nugetiek: Po marinovaní si pripravte tri misky. Do prvej dajte strúhanku a nastrúhaný parmezán, do druhej rozšľahané vajcia a do tretej zmes múky (ak máte záujem). Kúsky marinovaného kuracieho mäsa najprv namočte do vajíčka, potom ich obaľte v strúhanke s parmezánom. Dbajte na to, aby boli dôkladne pokryté.
- Grilovanie: Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu. Pri grilovaní môžete použiť grilovací plech, aby vám nugetky nespadli medzi mriežky. Umiestnite nugetky na gril a grilujte 5-7 minút z každej strany, alebo až kým nie sú zlatohnedé a dôkladne prepečené (vnútorná teplota by mala dosiahnuť 75 °C).
- Servírovanie: Po ugrilovaní nugetiek ich preložte na tanier a nechajte ich chvíľu odpočinúť. Na servírovanie položte grilované kuracie nugetky na tanier spolu s opekanou cibuľou. Môžete pridať aj čerstvú zeleninu, ako je rukola, cherry paradajky alebo uhorky, čím vytvoríte farebný a svieži obed.
Záver: Tento recept na grilované kuracie nugetky na cibuľke je ideálny pre každého, kto preferuje jednoduché a chutné jedlá.
Vďaka marináde sú nugetky šťavnaté a cibuľa podčiarkuje jedlo príjemnou sladkosťou. Nezabudnite si užiť tento pokrm s rodinou alebo priateľmi pri grilovačke a nezabudnite, že chute je možné rôzne kombinovať! Prajeme dobrú chuť!
