Hablkový koláč so snehom

Tu je jednoduchý recept na jablkový koláč so snehom:

Suroviny:

• 3 veľké jablká, olúpané a nakrájané na tenké plátky
• 2 a 1/2 hrnčeka múky
• 1 hrnček cukru
• 1/2 hrnčeka masla (rozpusteného)
• 2 vajcia
• 1/2 hrnčeka mlieka
• 1 lyžica prášku do pečiva
• štipka soli
• práškový cukor na posypanie

 

Hablkový koláč so snehom

Postup:

1. Zahrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
2. V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
3. V inej miske vymiešajte cukor s maslom, až kým nebudú hladké. Pridajte vajcia a mlieko a dobre premiešajte.
4. Postupne pridávajte suché ingrediencie do zmesi s cukrom a zamiešajte až do hladka.
5. Do pripraveného cesta vmiešajte jablká.
6. Nasypte cesto do vymastenej a múkou vysypanej formy na koláč.
7. Pečte v predhriatej rúre asi 40-45 minút, kým koláč nezhnedne a nepraskne na povrchu.
8. Nechajte koláč vychladnúť, potom ho môžete posypať práškovým cukrom a podávať.

Tento jablkový koláč so snehom je výborným dezertom na chladné jesenné dni. Užite si ho s teplým nápojom a dobrou spoločnosťou!

 

2)

Ingrediencie:

Na cesto:

• 250 g hladkej múky
• 125 g masla (alebo rastlinného oleja)
• 100 g práškového cukru
• 1 ks vajce
• 1 vanilkový cukor
• 1/2 balíčka prášku do pečiva
• Štipka soli

Na sneh:

• 4 ks bielkov
• 200 g práškového cukru
• 1/2 čajovej lyžičky citrónovej šťavy
• 1 čajová lyžička vanilkového cukru
• 50 g nasekaných orechov (vlašské alebo lieskové) – voliteľné

Postup:

1. Príprava cesta:

   • V miske zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva a štipku soli.
   • V inej miske na masle (alebo oleji) vyšľahajte vajce, práškový cukor a vanilkový cukor do svetlej a nadýchanej hmoty.
   • Postupne pridávajte múčnu zmes a miešajte, kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja. Cesto by malo byť hladké.
   • Cesto rovnomerne rozprestrite na vymastený a múkou posypaný plech (rozmer cca 25×35 cm).

2. Pečenie:

   • Predhrejte rúru na 180 °C.
   • Pečte cesto asi 20-25 minút, kým nie je zlatisté a upečené. Skontrolujte špajdľou – ak vyjde čistá, cesto je hotové.
   • Po upečení nechajte cesto vychladnúť.

3. Príprava snehu:

   • V hlbokej miske vyšľahajte bielky so štipkou soli, kým nezačnú penať.
   • Postupne pridávajte práškový cukor a citrónovú šťavu, a šľahajte, až kým nevznikne pevný sneh.
   • Na záver pridajte vanilkový cukor a jemne zapracujte orechy, ak ich používate.

4. Dokončenie koláča:

   • Na vychladnuté cesto naneste rovnomerne vyšľahaný sneh.
   • Vráťte do rúry a pečte ešte 10-15 minút, kým sneh nezíska zlatistú farbu.

5. Podávanie:

   • Nechajte koláč vychladnúť na plechu, potom nakrájajte na kocky alebo obdĺžniky.
   • Podávajte ako dezert pri káve alebo čaji.

Dobrú chuť!