Halušky z tekvicovej múky predstavujú chutnú slovenskú klasiku, ktorú môžete pripraviť kombinovaním tekvicovej múky a zemiakov. Ich jemné arómy a jasná oranžová farba vytvárajú výborný kontrast s maslom a slaninou. Tento recept vás prevedie jednoduchým procesom krok za krokom, aby ste si mohli vychutnať túto pochúťku.
**Suroviny:**
– 300 g tekvicovej múky
– 2 vajcia
– 100 ml mlieka
– 1 čajová lyžička soli
– 1 čajová lyžička cukru
– 1 lyžica oleja
Halušky pripravené z tekvicovej múky
**Postup:**
1. V priestrannej miske zmiešajte tekvicovú múku, vajcia, mlieko, soľ, cukor a olej. Dobre premiešajte, aby ste dosiahli homogénne cesto.
2. Následne naplňte hrniec osolenou vodou a priveďte k varu.
3. Cesto nakrájajte na malé kusy a pomocou lyžice formujte halušky, ktoré vkladajte do vriacej vody.
4. Varíme, kým nevyplávajú na hladinu, potom ich ešte nechajte variť niekoľko minút.
5. Halušky sú hotové, keď sú jemné a plávajú na povrchu.
6. Stačí ich vybrať a podávať s maslom, kyslou smotanou alebo inými obľúbenými jedlami.
Dobrú chuť!
Halušky – tradičné slovenské jedlo
Halušky sú veľmi obľúbené tradičné slovenské jedlo, ktoré môžete variť rôznymi spôsobmi. V tomto článku sa zameriame na halušky z tekvicovej múky, ktoré sú nielen chutné, ale aj výživné. Tekvicová múka dodá vašim haluškám osobitnú príchuť a hodnotné živiny. Pozrime sa na ingrediencie a postup.
Darček zo surovín na halušky
Na výrobu halušiek z tekvicovej múky budete potrebovať tieto položky:
- 2 šálky tekvicovej múky
- 1/2 šálky pšeničnej múky
- 1 vajce
- 1/2 šálky vody
- 1 čajová lyžička soli
- Maslo alebo olivový olej na podávanie
- Trochu nastrúhaného syra (nepovinne)
Postup výroby halušiek
Príprava halušiek z tekvicovej múky je veľmi jednoduchá. Najprv v miske spojte tekvicovú múku, pšeničnú múku a soľ. Potom pridajte vajce a postupne nalievajte vodu. Miešajte, pokiaľ sa všetky suroviny nespoja do hladkej konzistencie. Cesto by malo byť dostatočne hutné na formovanie.
Následne priveďte vodu v hrnci do varu a osoľte ju. S pomocou lyžice formujte malé halušky a vkladajte ich do vriacej vody. Varíme 2 až 3 minúty, alebo kým nevyplávajú na povrch. Pomocou dierkovanej lyžice ich vyberte a potrite maslom alebo olivovým olejom. Môžete podávať s nastrúhaným syrom, ak máte chuť.
Užite si tieto lahodné halušky plné chuti a výživy. Halušky z tekvicovej múky sú ideálnym pokrmom na rodinný obed, ktorý poteší každého!
