Ak máte chuť na osviežujúci jahodový koláč so želatinou, mám pre vás skvelý recept. Tu je, ako ho pripraviť:
Ingrediencie:
- 250 g piškótov
- 500 g čerstvých jahôd
- 1 balíček želatíny
- 250 ml vody
- 500 ml šľahačky
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukor
Jahodový koláč so želatinou
Postup:
- Najprv si pripravte piškótový korpus. V mixéri pomelieme piškóty na jemnú strúhanku.
- Vymiešajte piškóty so rozpusteným maslom a dôkladne ich premiešajte, aby ste vytvorili pevnú hmotu.
- Tučnou misou tortovej formy vyložte dno a steny formy.
- Piškótovú zmes vyklopte do formy a dobre ju zhutnite rukami tak, aby ste vytvorili pevný korpus. Dajte ho aspoň na pol hodiny odpočinúť do chladničky.
- Medzitým si pripravte želatínu. Rozmiešajte želatínu v 250 ml vody a nechajte ju odstáť asi 10 minút, aby sa napučala.
- Varenie želatíny striedajte so šľahaním šľahačky. V miske zmiešajte šľahačku s cukrom a vanilkovým cukrom. Do tohto mixu postupne primiešajte pripravenú želatínu.
- Jahody očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
- Keď je korpus pevne stuhnutý, vyklopte naň jahody a zalejte ich pripravenou želatínovou zmesou.
- Koláč nechajte vychladnúť a stuhnúť aspoň 3 hodiny v chladničke.
- Pred podávaním môžete koláč ozdobiť šľahačkou, jahodami alebo čokoládovými strúhankami.
Vychutnajte si tento osviežujúci jahodový koláč so želatinou!
