Tu je návod na rýchlu omáčku k špagetám:
Ingrediencie:
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 4 strúčiky cesnaku (nasekané na malé kúsky)
- 1 cibuľa (jemne nakrájaná)
- 1 plechovka (400 g) paradajok (nakrájaných na kocky)
- 1 čajová lyžička sušených byliniek (napríklad bazalky, oregana, tymianu)
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- Čerstvo nastrúhaný Parmezán alebo iný syr podľa preferencie
Rýchla omáčka k špagetám
Pokyny:
- Na stredne vysokom ohni zahrejte olivový olej vo veľkom hrnci.
- Vložte nasekaný cesnak a jemne nakrájanú cibuľu, a restujte ich približne 5 minút, kým nezískajú jemne priehľadný vzhľad.
- Pridajte paradajky aj s ich šťavou spolu so sušenými bylinkami. Pridajte soľ a pomaly s tým čiernym korením. Po kúskoch pridávať a ochutnávať.
- Nechajte omáčku variť na nízkom ohni asi 20 minút, aby sa prirodzene zhustila.
- Pred podávaním ochutnajte omáčku a ak treba, doladte na chuti pridaním soli a korenia.
- Omáčku podávajte s uvarenými špagetami a posypte ju čerstvo nastrúhaným Parmezánom alebo obľúbeným syrom.
Prajem vám dobrú chuť!
