Jogurtový dezert predstavuje výbornú alternatívu pre tých, ktorí hľadajú chutný zákusok, no majú obmedzenia pri príjme vajec. Tento koláč je nielen skvelý na chuť, ale aj veľmi jednoducho pripravený.
Na plus, je nadýchaný, svieži a ideálny na každú príležitosť, či už ide o rodinné stretnutie, oslavy narodenín alebo len tak pre potešenie. Vďaka jogurtu má koláč vláčnu a bohatú chuť. Poďme sa spolu pozrieť na postup!
Recept na jogurtový dezert bez vajec:
Ingrediencie:
- 400 g bieleho jogurtu (môže byť vanilkový alebo prírodný)
- 250 g múky (pšeničnej alebo celozrnnej)
- 150 g cukru (vhodný je aj trstinový alebo kokosový)
- 100 ml oleja (napr. slnečnicového alebo repkového)
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 balíček vanilkového cukru (voliteľné)
- 200 g ovocia (napríklad maliny, čučoriedky, marhule) – čerstvé alebo mrazené
- štipka soli
Postup:
1. Rúru nastavte na 180 °C a pripravte plech na pečenie s rozmerom 20×30 cm, ktorý vyložte papierom na pečenie.
2. V stredne veľkej miske skombinujte biely jogurt, olej, cukor a vanilkový cukor. Dobre premiešajte, kým sa všetky zložky dôkladne nespoja.
3. V inej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a štipku soli. Zmes suchých ingrediencií pridajte k jogurtovej a všetko spracujte na hladké cesto.
4. Na záver vmiešajte vybrané ovocie do cesta s opatrnosťou.
5. Nalejte cesto do pripraveného plechu a rovnomerne ho rozotrite.
6. Pečte v predhriatej rúre približne 30-40 minút, alebo kým koláč nie je zlatistý a špajľa zapichnutá do stredu vychádza čistá.
7. Po upečení nechajte zákusok vychladnúť, potom preložte na mriežku, aby sa úplne ochladil.
Jogurtový dekorovaný koláč bez vajec je nielen vynikajúca varianta pre tých, ktorí sa vyhýbajú vajciam, ale poteší aj všetkých milovníkov dezertov. Jeho príprava je naozaj jednoduchá a výsledok určite nadchne vašu rodinu aj priateľov.
Môžete ho posypať práškovým cukrom, podávať s trochou šľahačky alebo jogurtu a ozdobiť čerstvým ovocím. Neváhajte a vyskúšajte tento recept – určite sa stane vaším obľúbeným dezertom! Dobrú chuť!
2) Jogurtový dezert bez vajec
Ingrediencie:
- 200 g hladkej múky
- 100 g mletých orechov
- 100 g masla
- 100 g cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 2 lyžice kyslej smotany
- štipka soli
- 1 lyžička kypriaceho prášku
Na náplň:
- 500 g jogurtu
- 4 lyžice cukru
- 1 balenie vanilkového pudingového prášku
- štipka soli
Postup:
1. Múku zmiešajte s mletými orechmi, cukrom, vanilkovým cukrom, solou a kypriacim práškom.
2. Pridajte kocky masla a prstami spracujte do hrubšej drobenky.
3. Do vzniknutej drobenky vmiešajte kyslú smotanu a vytvorte cesto, ktoré nechajte odpočívať v chladničke aspoň 30 minút.
4. Po odpočinku cesto rozvaľkajte a pomocou neho vyložte plech na koláč. Dno prebodnite vidličkou.
5. Cesto predpečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 15 minút.
6. V miske skombinujte jogurt, cukor, vanilkový pudingový prášok a štipku soli na náplň.
7. Túto náplň nalejte na predpečené cesto a vráťte do rúry.
8. Pečte ešte asi 30 minút, kým koláč nie je pekne zlatistý.
Po vychladnutí ho môžete ozdobiť čerstvým ovocím alebo šľahačkou. Prajeme vám dobrú chuť!
Tipy a triky k príprave jogurtového zákusku bez vajec
- Môžete skúšať rôzne príchute, ako kakao, škoricu alebo citrón, aby ste vytvorili rozmanité varianty zákusku.
- Koláč môžete zamraziť, ak ho chcete pripraviť na neskôr.
- Dobrovoľne môžete pridať orechy (vlašské alebo mandle) pre rôznorodú textúru.
Dúfam, že si pripravený jogurtový dezert bez vajec skutočne užijete! Bon appétit!
