Jogurtový koláč je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú lahodný dezert, no majú obmedzenia pri konzumácii vajec. Tento koláč je nielen chutný, ale aj veľmi jednoduchý na prípravu.
Plus je nadýchaný, osviežujúci a skvele sa hodí na každú príležitosť, či už ide o rodinný obed, narodeninovú oslavu alebo len tak pre radosť. Vďaka jogurtu je koláč vláčny a plný chuti. Poďme sa spoločne pozrieť na recept!
Recept na jogurtový koláč bez vajec:
Ingrediencie:
- 400 g bieleho jogurtu (vanilkový alebo prírodný)
- 250 g múky (pšeničnej alebo celozrnnej)
- 150 g cukru (môžete použiť aj trstinový alebo kokosový)
- 100 ml oleja (slnečnicový alebo repkový)
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 balíček vanilkového cukru (voliteľné)
- 200 g ovocia (napr. maliny, čučoriedky, marhule) – čerstvé alebo mrazené
- štipka soli
Postup:
1. Rúru predhrejte na 180 °C. Pripravte si plech na pečenie o rozmere 20×30 cm a vyložte ho papierom na pečenie.
2. V strednej miske zmiešajte biely jogurt, olej, cukor a vanilkový cukor. Dobre premiešajte, až pokiaľ sa všetky ingrediencie nespoja.
3. V inej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a štipku soli. Suché ingrediencie potom pridajte k jogurtovej zmesi a všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
4. Na záver pridajte vybrané ovocie a jemne ho zľahka vmiešajte do cesta.
5. Cesto nalejte do pripravenej formy a rozotrite ho rovnomerne po celej ploche.
6. Pečte v predhriatej rúre približne 30-40 minút, alebo kým je koláč zlatistý a špajľa zapichnutá do stredu vychádza čistá.
7. Po upečení nechajte koláč trochu vychladnúť, potom ho preložte na mriežku, aby sa úplne ochladil.
Jogurtový koláč bez vajec je nielen skvelou alternatívou pre tých, ktorí sa vyhýbajú vajciam, ale ocení ho aj každý milovník sladkých dezertov. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a výsledok určite poteší vašu rodinu aj priateľov.
Môžete ho posypať práškovým cukrom, podávať s trochou šľahačky alebo jogurtu a okoreniť čerstvým ovocím. Neváhajte a vyskúšajte tento recept – určite sa stane vaším obľúbeným dezertom! Dobrú chuť!
2) Jogurtový koláč bez vajec
Ingrediencie:
- 200 g hladkej múky
- 100 g mletých orechov
- 100 g masla
- 100 g cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 2 lyžice kyslého smotany
- štipka soli
- 1 lyžička kypriaceho prášku
Na náplň:
- 500 g jogurtu
- 4 lyžice cukru
- 1 balenie vanilkového pudingového prášku
- štipka soli
Postup:
1. Múku zmiešajte s mletými orechmi, cukrom, vanilkovým cukrom, solou a kypriacim práškom.
2. Pridajte maslo nakrájané na kocky a rukami premiesite do hmoty podobnej hrubším drobenkám.
3. Do drobenky pridajte kyslú smotanu a vypracujte cesto, ktoré nechajte odpočívať v chladničke minimálne 30 minút.
4. Po odpočinku cesto rozvaľkajte a vyložte s ním plech na koláč. Dno prebodnite vidličkou.
5. Cesto predpečte vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 15 minút.
6. V miske zmiešajte jogurt, cukor, vanilkový pudingový prášok a štipku soli na náplň.
7. Náplň nalejte na predpálené cesto a vráťte do rúry.
8. Piečte ešte asi 30 minút, kým koláč pekne zozlatozrie.
Po vychladnutí môžete koláč ozdobiť čerstvým ovocím alebo šľahačkou. Dobrú chuť!
Tipy a triky k prírave jogurtového koláč bez vajec
- Môžete experimentovať s rôznymi príchuťami, ako sú kakao, škorica, alebo citrón, aby ste vytvorili rôzne verzie koláča.
- Koláč je možné zamraziť, ak ho chcete pripraviť na neskôr.
- Dobrovoľne pridajte orechy (vlašské, mandle) pre textúru.
Dúfam, že si pripravený jogurtový koláč bez vajec užijete! Bon appétit!
