Rajčina je nízkokalorický potravinový produkt. Obsahuje približne 18 kcal na 100 gramov. Väčšina kalórií v rajčine pochádza z uhľohydrátov, predovšetkým z prírodného cukru – fruktózy.
Má tiež vysoký obsah vody a je bohatá na vitamíny a minerály, ako je vitamín C, vitamín A, vitamín K, draslík a lykopyn, ktorý je silným antioxidantom.
Koľko kalórií má rajčina?
Rajčina je tiež dobrým zdrojom vlákniny a pomáha udržiavať zdravý tráviaci systém. Je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí sa snažia udržiavať nízky príjem kalórií, ale zároveň chcú mať pocit sýtosti.
