Pre vytvorenie koprového prísady so smotanou budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 1 až 2 šálky smotany
- 2 lyžice posekaného kôpru
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Kôprova omáčka so smotanou
Postup:
- Rozpustite maslo v hrnci na strednom ohni.
- Pridajte múku a miešajte, kým sa nevytvorí hustá, hladká pasta.
- Pomaly pridávajte smotanu, stále miešajte, aby sa pasta zriedila a získala hladkú konzistenciu.
- Pridajte posekaný kôpr, soľ a čierne korenie podľa chuti. Miešajte ešte pár minút, kým sa všetky prísady spoja a zahustia.
- Ochutnajte a prípadne pridajte viac kôpru, soli alebo korenia podľa chuti.
Hotová koprová omáčka so smotanou je skvelou prísadou k rybám, dusenému mäsu alebo zemiakovým plackám. Dobrú chuť!
