Mleté mäso v rajčinovej omáčke je chutné a veľmi populárne jedlo. Tu je jednoduchý recept, ako si ho pripraviť:
Suroviny:
- 500 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové, alebo zmes oboch)
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 konzerva (400 g) krúpnejch paradajok
- 2 lyžice paradajkového pretlaku
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1 lyžička sušeného oregana
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice oleja na smaženie
- 1 šálka vody
Mleté mäso v rajčinovej omáčke
Postup:
- Na rozohriatom oleji orestujte cibuľu do zlatista. Pridajte cesnak a orestujte ešte chvíľu.
- Pridajte mleté mäso a za stáleho miešania ho opražte, až kým nebude úplne prepražené.
- Pridajte paradajky, paradajkový pretlak, mletú papriku, oregano, soľ a korenie. Premiešajte.
- Znížte teplotu a nechajte omáčku vrieť asi 15 – 20 minút, občas premiešajte. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte vodu.
- Podávajte s cestovinami, zemiakmi alebo ako náplň do tacos.
Dobrú chuť!
