Nasledujúci recept je na králika, ktorý je pripravovaný s cibuľou a pivom:
Suroviny:
- 1 králik (rozporcovaný na kusy)
- 2 cibule (nakrájané na jemné prúžky)
- 3 strúčiky cesnaku (nasekané na drobno)
- 2 plechovky piva
- 2 lyžice hladkej múky
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- čerstvé bylinky (napríklad petržlen na ozdobu)
Králik na cibuli a pive
Postup:
- Rozporcujte králika na menšie kusy a okoreňte a osoľte podľa vlastnej chuti.
- Na panvici zohrejte olivový olej a opražte cibuľu spolu s cesnakom, kým nestratia tuhosť a nezačnú zlatnúť.
- Pridajte kúsky králika a opečte ich zo všetkých strán, až kým nezozlátne.
- Primiešajte múku a dobre zamiešajte, aby sa králik obalil a múka sa osmažila.
- Do hrnca vlejte pivo a postupne ho vmiešavajte, aby sa vytvorila omáčka.
- Zakryte hrniec a nechajte dusiť na nízkej teplote približne 1 až 1,5 hodiny, alebo kým králik nie je úplne mäkký.
- Omáčku ochuťte soľou a korením podľa vašich preferencií.
- Podávajte králika na cibuli a pive posypané čerstvými bylinkami, spolu s dusenou zeleninou alebo varenými zemiakmi.
Verím, že si tento recept obľúbite! Ak máte nejaké otázky, neváhajte ma kontaktovať. Prajem dobrú chuť!
