Kura plnka je tradičný slovenský pokrm, ktorý sa pripravuje z kurčaťa a rôznych ďalších ingrediencií. Tu je recept na kura plnku:
Potrebné ingrediencie:
– 1 kurča
– 200 g mletého mäsa
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 vajcia
– 100 g hrášku
– 100 g mrkvy
– soľ, korenie, mletý rasca
Postup prípravy:
1. Kurča dobre očistite a vykostite. Mäso z kurčaťa nakrájajte na menšie kúsky a vložte do misky.
2. Pridajte mleté mäso, nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak a vajcia. Dochutite soľou, korením a rascom. Všetko dôkladne premiešajte.
3. Hrášok a nakrájanú mrkvu uvarte vo vriacej vode do polomäkka.
4. Opatrne naplnite kurča pripravenou plnkou a zviažte ho. Zvyšné mäso môžete použiť na prípravu omáčky.
5. Položte kurča na plech a upečte vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 1,5 hodiny, prípadne až kým nebude mäso dobre prepečené.
6. Po upečení nechajte kura chvíľu odpočívať, potom prelejte šťavou zo smaženky a podávajte s dusenými zemiakmi alebo ryžou.
Takto pripravená kura plnka je vynikajúcim jedlom pre celú rodinu a určite si ju obľúbia aj vaši milovaní. Dobrú chuť!
Kura plnka
Kura plnka je tradičné slovenské jedlo, ktoré sa pripravuje z kurčaťa a zeleniny. Je to veľmi chutné jedlo, ktoré sa pripravuje rôznymi spôsobmi a je veľmi obľúbené v slovenskej kuchyni.
Recept na kura plnka je veľmi jednoduchý. Najprv si treba pripraviť kurča a očistiť ho od kože a kostí. Potom si nakrájame zeleninu (cibuľu, papriku, mrkvu) a spolu s mäsom ju orestujeme na panvici. Na dochutenie môžeme pridať korenie a soľ.
Potom pripravíme cestovinovú plnku, ktorú vytvoríme z vajec a múky. Cesto rozvaľkáme na placku a potom ju cukneme kúsok mäsa s zeleninou. Cesto obalené mäsom a zeleninou potom vložíme do rúry a pečieme asi 30 minút.
Keď je kura plnka hotová, môžeme ju podávať s prílohou, napríklad so zemiakovým pyré alebo šalátom. Jedlo je veľmi zdravé a chutné, pretože obsahuje veľa bielkovín a vitamínov.
Kura plnka je ideálna na obed alebo večeru a určite poteší celú rodinu. Ak máte radi tradičné slovenské jedlá, určite vyskúšajte tento recept na kura plnku. Vaši blízki si ho isto obľúbia!