Kuracie kari s kokosovým mliekom a zeleninou

Kuracie kari s kokosovým mliekom a zeleninou.

Suroviny:

  • 500 g kurčacieho mäsa (prsia alebo stehná), nakrájané na kúsky
  • 1 cibuľa, jemne nasekaná
  • 2 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 1 červená paprika, nakrájaná na prúžky
  • 1 zelená paprika, nakrájaná na prúžky
  • 1 mrkva, nakrájaná na kolieska
  • 200 g hrášku (môže byť čerstvý alebo mrazený)
  • 1 konzerva (400 ml) kokosového mlieka
  • 2 polievkové lyžice kari korenia (podľa chuti)
  • 1 čajová lyžička kurkumy
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • Olej na smaženie

Na podávanie:

  • Dlhozrnná ryža alebo naan chlieb

 

Kuracie kari s kokosovým mliekom a zeleninou

  1. Na panvici zahrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a orestujte ju, kým nezmäkne a nestane sa sklovitou.
  2. Pridajte nakrájané kurčacie kúsky a orestujte ich, kým nezískajú zlatistú farbu zo všetkých strán.
  3. Pridajte nasekaný cesnak, kari korenie a kurkumu. Premiešajte, aby sa kúsky kurčaťa rovnomerne obalili koreninami.
  4. Pridajte nakrájané červené a zelené papriky, kolieska mrkvy a hrášok. Orestujte zeleninu krátko, až sa začne zmäkčovať.
  5. Znížte teplotu na stredne nízku a pridajte kokosové mlieko. Premiešajte a nechajte pomaly variť, kým sa všetky chute prepoja a zelenina je mäkká.
  6. Ochutnajte a pridajte soľ a čierne korenie podľa svojich preferencií.
  7. Kurčacie kari podávajte s dlhozrnnou ryžou alebo naan chlebom.

Toto kurčacie kari je plné exotických chuteí a je ideálne pre milovníkov kari jedál. Kokosové mlieko pridá korenie hladkosť a zároveň zjemní jeho pálivosť. Zelenina pridáva farbu, vitamíny a sviežosť do jedla. Užite si ho s prílohou podľa vlastného výberu a nechajte sa unášať chuťovými výšinami!

Podobné príspevky

31 Komentárov

  1. Emil píše:

    Nebude vadiť, ak na miesto kokosového mlieka použijem to klasické kravské?

  2. Nina píše:

    Ahoj Emil, nie nemalo by to vadiť.
    Kľudne použij.

  3. Viktoria Almasi píše:

    Recept znie super, určite vyskúšam!

  4. Enemcova píše:

    Toto vyzerá veľmi chutne, musím to uvariť svojej rodine.

  5. Tkosikova píše:

    Kari je moje obľúbené jedlo, teším sa na vyskúšanie tejto receptúry.

  6. Svetlík píše:

    Toto kuracie kari vyzerá fantasticky! Milujem, keď je jedlo plné farieb a chuti. Kokosové mlieko určite dodá jedlu tú správnu jemnosť. Určite to vyskúšam a teším sa na to!

  7. Kocúr píše:

    Kuracie kari s kokosovým mliekom? To znie skvele! Už sa mi zbierajú slinky, len pri čítaní receptu. Určite ho pripravím na víkend, bude to super dobrota!

  8. Mačka123 píše:

    Wow, toto kari vyzerá úžasne! Mám rada jedlá s kokosovým mliekom a táto kombinácia zeleniny ma úplne dostala. Dám si na to pozor a urobím si ho doma.

  9. JankoM píše:

    Toto je presne to, čo hľadám! Rýchly a chutný recept na kari s kokosovým mliekom. Veľmi sa mi páči, že sú tu aj zdravé ingrediencie ako zelenina. Určite vyskúšam!

  10. Sova67 píše:

    Fantastické! Tento recept ma inšpiroval vyskúšať niečo nové. Kuracie kari je moja obľúbená pochúťka a s kokosovým mliekom to musí byť skvelé. Ďakujem za zdieľanie!

  11. JasmineFlower píše:

    Tento recept vyzerá tak lákavo! Kto by odolal kombinácii kuracieho mäsa a kokosového mlieka? Určite ho pripravím pre svojich priateľov na večeru.

    1. Kvetinka píše:

      @JasmineFlower Súhlasím! Určite to bude hit medzi našimi priateľmi. Môžeme to podávať s naan chlebom, bude to dokonalé!

  12. PandaBear píše:

    @Kvetinka To je skvelý nápad! Naan chlieb k tomu bude perfektný doplnok. Teším sa už na ten večer plný chutí!

    1. _Ninja_01 píše:

      @PandaBear Áno, určite budeme mať gastronomickú párty! Musíme pripraviť aj nejaké dezerty na koniec.

    2. _SweetiePie_99 píše:

      @_Ninja_01 A nemôžeme zabudnúť ani na nápoje! Možno nejaký tropický koktail by bol fajn.

  13. ZelenýList píše:

    Toto jedlo je presne podľa môjho vkusu! Zelenina pridáva farbu a kokosové mlieko je jednoducho dokonalé. Teším sa, ako si ho pripravím doma.

  14. MackoPuf píše:

    Na toto kuracie kari som zvedavý! Kto vie, možno sa stanem novým šéfkuchárom vo svojej kuchyni.

  15. Bubko78 píše:

    Kuracie kari s kokosovým mliekom? Takto chutí leto! Odporúčam každému vyskúšať tento fantastický recept.

  16. JasnýDúh píše:

    Wow, toto kuracie kari vyzerá skvele! Milujem kokosové mlieko v jedlách, dodáva im takú jemnosť. Určite to vyskúšam, keď budem mať čas na varenie. Ďakujem za recept!

  17. KuchárSky píše:

    Super nápad na večeru! Kuracie kari s kokosovým mliekom je moja obľúbená kombinácia. Zelenina je bonus! Teším sa na skúšanie tohto receptu.

  18. SvetlovlasýF píše:

    Tento recept je presne to, čo som hľadal! Milujem kari a kokosové mlieko robí zázraky. Už sa teším, ako si ho pripravím doma!

    1. VeselýKocúr píše:

      Som rád, že sa ti páči! Kari jedlá sú vždy výborné a pridaná zelenina je skvelý nápad.

  19. SlnečnýPetržlen píše:

    Jééj, ako chutne vyzerá toto jedlo! Neviem sa dočkať, kedy ho ochutnám. Kokosové mlieko s kari? Skvelá voľba!

    1. ZelenýSvet píše:

      Áno, určite to stojí za to! Zelenina dodáva krásnu farbu a vitamíny.

    2. PiknikováRuža píše:

      “To vyzerá veľmi lákavo! Vždy som chcel vyskúšať kari s kokosovým mliekom a teraz mám ideálny recept.”

  20. _MňamMňam_ píše:

    “Kuracie kari so zeleninou? To znie úžasne! Určite si pripravím toto jedlo cez víkend.”

  21. _Chutné_ píše:

    “Toto bude skvelé pre rodinnú večeru! Kokosové mlieko je vždy dobrý nápad.”

  22. _RýchlaVečera_ píše:

    “Milujem rýchle a chutné recepty ako tento! Už sa neviem dočkať, kedy ho vyskúšam.”

  23. ZlatéRučky88 píše:

    “Vynikajúci recept na večeru po dlhom dni! Všetko mám doma a už teraz cítim tú vôňu.”

  24. PohodovýKuchár píše:

    “Tento recept ma inšpiroval pripraviť niečo nové. Kari milujem a kokosové mlieko mu dodáva extra chuť.”

  25. TajnáZbraň píše:

    “Wow, fakt zaujímavé spojenie chutí! Toto určite zaradím do svojho zoznamu receptov na varenie.”

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *