Kuracie mäso so smotanou a horčicou

Horčica je skvelá ingrediencia ku každému jedlu. Napríklad keď som pripravovala recept kuracie mäso na prírodno s horčicou. Tak so su ivedomila, aká je horčica skvelá a ako málo ju používame v kuchyni.

A dokonca si ju s trochou soli a octa vieme pripraviť aj doma. Nájdite si ten recept na internete a pripavte si ju. Boli by ste prekvapený, že chutí presne tak ako z obchodu. A dokonca lepšie. Jmenejšie a nadýchanejšie, než kupovaná.

Kuracie mäso so smotanou a horčicou

Ingrediencie:

  • 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehenné)
  • 200 ml smotany na varenie
  • 2 lyžice horčice (najlepšie dijónskej)
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • Čerstvé bylinky (napr. petržlenová vňať alebo tymián) na ozdobenie
  • Príloha (napr. ryža, zemiaky alebo cestoviny)

Postup:

  1. Príprava mäsa: Kuracie mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kocky alebo prúžky. Osolíme a okoreníme podľa vlastnej chuti.
  2. Cibuľa a cesnak: Cibuľu olúpeme a nakrájame na jemné kocky. Cesnak rozpučíme alebo nasekáme na drobno.
  3. Smaženie: Na panvici zohrejeme olivový olej na strednej teplote. Pridáme nakrájanú cibuľu a smažíme, až zmäkne a získa zlatistú farbu. Potom pridáme cesnak a smažíme ešte asi 30 sekúnd, aby sa uvoľnila aróma.
  4. Pridanie kuracieho mäsa: Do panvice pridáme kuracie mäso a smažíme ho, kým nezhnedne zo všetkých strán. Toto zvyčajne trvá asi 5-7 minút.
  5. Pridanie horčice a smotany: Keď je mäso pekne zhnednuté, pridáme horčicu a dobre premiešame. Potom nalejeme smotanu na varenie. Všetko dôkladne premiešame, aby sa horčica rovnomerne rozložila.
  6. Dusenie: Znížte teplotu a nechajte jedlo len trošku povariť pod pokrievkou počas 10-15 minút, aby sa chute spojili a omáčka zhustla. Občas premiešajte, aby sa omáčka nepripálila.
  7. Dochutenie: Na záver ochutíme soľou a čiernym korením podľa vlastnej chuti. Ak chcete, môžete pridať aj čerstvé bylinky.
  8. Podávanie: Hotové kuracie mäso so smotanou a horčicou servírujte na tanier s vašou obľúbenou prílohou (ryža, zemiaky, cestoviny) a posypte čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

 

2)

Ingrediencie:

  • 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehienka)
  • 200 ml smotany na varenie
  • 2 lyžice horčice (môže byť klasická alebo dijonská)
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice oleja
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • Čerstvé bylinky (napr. petržlen alebo tymián) na ozdobenie

Postup:

  1. Príprava surovín: Kuracie mäso umyte a osušte, potom ho nakrájajte na menšie kusy. Cibuľu nakrájajte na jemno a cesnak nasekajte na plátky.
  2. Smaženie: Na panvici rozohrejte olej na strednej teplote. Pridajte cibuľu a cesnak a smažte ich, kým zmäknú a nezískajú zlatistú farbu.
  3. Pridanie kuracieho mäsa: Do panvice pridajte kúsky kuracieho mäsa. Osolte, okoreňte a smažte ich, kým nie sú zlatohnedé na všetkých stranách (asi 5-7 minút).
  4. Príprava omáčky: Keď je kuracie mäso upečené, pridajte do panvice horčicu a dobre premiešajte. Následne pridajte smotanu na varenie a nechajte zmes variť na strednej teplote asi 10 minút, aby omáčka zahustla a mäso sa dobre prevarilo. Ak je omáčka príliš hustá, môžete pridať trošku vody.
  5. Servírovanie: Po dokončení varenia ochutnajte a prípadne ešte dochuťte soľou a korením. Podávajte horúce, ozdobené čerstvými bylinkami. Skvele sa hodí s ryžou, zemiakmi alebo čerstvým chlebom.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

22 Komentárov

  1. Bohumir89 píše:

    Zaujímavý recept, určite vyskúšam.

  2. Cierna Vit píše:

    Skvelý nápad pripraviť si domácu horčicu, nikdy by ma nenapadlo.

  3. Kocúrik123 píše:

    Horčica je naozaj úžasná! Vždy som ju mal rád, ale nikdy som nepomyslel, že ju môžem pridať do kuracieho mäsa. Tento recept vyzerá jednoducho a chutne. Určite ho vyskúšam a teším sa na výsledok!

  4. Slniečko píše:

    Ďakujem za skvelý recept! Nikdy by ma nenapadlo použiť horčicu takto. Som nadšený, že môžem v kuchyni experimentovať. Myslím, že to bude veľmi dobré s ryžou. Dám vedieť, ako sa mi to podarilo!

  5. PandaSvet píše:

    Wow, tento recept ma úplne nadchol! Kuracie mäso so smotanou a horčicou znie fantasticky. Neviem sa dočkať, kedy si ho pripravím doma. Moje deti budú určite nadšené z novej chuti na tanieri.

  6. JankoM píše:

    Horčica do kuracieho mäsa? To je nápad! S manželkou máme radi nové chute a tento recept určite vyskúšame. Tešíme sa na spoločný večer v kuchyni a na skvelé jedlo. Určite pridáme aj nejaké bylinky!

  7. ZelenáRuža píše:

    Tento recept s horčicou ma inšpiroval! Nikdy som si nemyslela, že horčica môže tak obohatiť chuť kuracieho mäsa. Ďakujem za tipy a návod! Určite to vyskúšam aj so svojimi kamarátmi.

  8. FruFru12 píše:

    Recept vyzerá super! Rada varím pre rodinu a toto je presne niečo nové, čo im môžem ponúknuť. Horčicu mám rada a verím, že s krémovou smotanou vytvorí úžasnú chuťovú kombináciu!

  9. !Lukáš! píše:

    ‘Kuracie mäso so smotanou a horčicou’ znie ako jedlo priamo z reštaurácie! Určite ho pripravím na víkendovú rodinnú večeru. Myslím si, že to bude veľký hit u všetkých hostí.

  10. @Marika_Bosorka píše:

    ‘Dobrú chuť!’ je presne to, čo chcem povedať po prečítaní tohto receptu. Vyzerá tak jednoducho pripraviť a chutne zároveň. Možno si ho urobím aj zajtra na obed!

  11. #MiloMikro píše:

    ‘Zdravý obed s horčicou’ je presne to, čo potrebujem vo svojej kuchyni! Teším sa na experimentovanie s novými ingredienciami a verím, že tento recept bude úspechom pre moju rodinu.

  12. $KreativnyKuchár$ píše:

    ‘Horčica ako tajná ingrediencia!’ To je skvelý nápad pre všetkých milovníkov varenia. Som zvedavý na túto kombináciu chutí a teším sa na reakcie mojej rodiny po ochutnaní.

  13. MačkaMia píše:

    Tento recept na kuracie mäso s horčicou vyzerá fantasticky! Určite ho vyskúšam, pretože milujem jedlá, ktoré sú jednoduché a chutné. Horčica dodáva jedlu skvelú chuť. Ďakujem za tip!

  14. Hrnček123 píše:

    Jasné, že horčica je super! Chystám sa to pripraviť cez víkend. Vždy ma fascinovalo, ako dokáže taká malá ingrediencia zmeniť chuť jedla. Teším sa na výsledok!

  15. KocúrKuk píše:

    Wow, to znie ako skvelý recept! Milujem kuracie mäso a horčicu. Myslím, že si pripravím aj domáci variant horčice podľa tvojho návodu. Určite to vyskúšam!

  16. ZelenýJablko píše:

    Tento recept je presne to, čo hľadám! Rýchle a jednoduché jedlo pre celú rodinu. Horčica dodáva špeciálny šmrnc, určite ho zaradím do svojich obľúbených receptov.

  17. FialovýPohár píše:

    Kuracie mäso so smotanou a horčicou? To znie úžasne! Určite si ho pripravím na nedeľný obed. Dúfam, že mi to bude chutiť tak dobre ako vyzerá!

  18. Bublifuk97 píše:

    Mňam! Tieto suroviny mám doma a už sa teším na varenie. Recept je jasný a jednoduchý, ideálne pre mňa! Ďakujem za inšpiráciu!

  19. SnehováVločka píše:

    Tak toto je super nápad na večeru! Horčica vo všetkých variantoch je skvelá ingrediencia a ja ju rada používam. Zaujímavé kombinácie chutí ma lákajú vyskúšať túto omáčku!

  20. PohodovýPetr píše:

    Horčica je naozaj skvelá! Vždy som ju mal rád, ale teraz mám chuť vyskúšať tento recept s kuracím mäsom. Vyzerá to jednoducho a chutne! Určite to vyskúšam. Ďakujem za inšpiráciu!

    1. MiskaMisa píše:

      Tento recept vyzerá úžasne! Už sa teším, ako si pripravím horčicu doma. Je super, že môžem ušetriť a mať lepšiu chuť.

  21. ZelenýJanko píše:

    Wow, nikdy som si neuvedomil, akú úlohu môže mať horčica v jedle! Tento recept musím vyskúšať. Na zdravie!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *