Horčica je skvelá ingrediencia ku každému jedlu. Napríklad keď som pripravovala recept kuracie mäso na prírodno s horčicou. Tak so su ivedomila, aká je horčica skvelá a ako málo ju používame v kuchyni.
A dokonca si ju s trochou soli a octa vieme pripraviť aj doma. Nájdite si ten recept na internete a pripavte si ju. Boli by ste prekvapený, že chutí presne tak ako z obchodu. A dokonca lepšie. Jmenejšie a nadýchanejšie, než kupovaná.
Kuracie mäso so smotanou a horčicou
Ingrediencie:
- 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehenné)
- 200 ml smotany na varenie
- 2 lyžice horčice (najlepšie dijónskej)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvé bylinky (napr. petržlenová vňať alebo tymián) na ozdobenie
- Príloha (napr. ryža, zemiaky alebo cestoviny)
Postup:
- Príprava mäsa: Kuracie mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kocky alebo prúžky. Osolíme a okoreníme podľa vlastnej chuti.
- Cibuľa a cesnak: Cibuľu olúpeme a nakrájame na jemné kocky. Cesnak rozpučíme alebo nasekáme na drobno.
- Smaženie: Na panvici zohrejeme olivový olej na strednej teplote. Pridáme nakrájanú cibuľu a smažíme, až zmäkne a získa zlatistú farbu. Potom pridáme cesnak a smažíme ešte asi 30 sekúnd, aby sa uvoľnila aróma.
- Pridanie kuracieho mäsa: Do panvice pridáme kuracie mäso a smažíme ho, kým nezhnedne zo všetkých strán. Toto zvyčajne trvá asi 5-7 minút.
- Pridanie horčice a smotany: Keď je mäso pekne zhnednuté, pridáme horčicu a dobre premiešame. Potom nalejeme smotanu na varenie. Všetko dôkladne premiešame, aby sa horčica rovnomerne rozložila.
- Dusenie: Znížte teplotu a nechajte jedlo len trošku povariť pod pokrievkou počas 10-15 minút, aby sa chute spojili a omáčka zhustla. Občas premiešajte, aby sa omáčka nepripálila.
- Dochutenie: Na záver ochutíme soľou a čiernym korením podľa vlastnej chuti. Ak chcete, môžete pridať aj čerstvé bylinky.
- Podávanie: Hotové kuracie mäso so smotanou a horčicou servírujte na tanier s vašou obľúbenou prílohou (ryža, zemiaky, cestoviny) a posypte čerstvými bylinkami.
Dobrú chuť!
2)
Ingrediencie:
- 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehienka)
- 200 ml smotany na varenie
- 2 lyžice horčice (môže byť klasická alebo dijonská)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvé bylinky (napr. petržlen alebo tymián) na ozdobenie
Postup:
- Príprava surovín: Kuracie mäso umyte a osušte, potom ho nakrájajte na menšie kusy. Cibuľu nakrájajte na jemno a cesnak nasekajte na plátky.
- Smaženie: Na panvici rozohrejte olej na strednej teplote. Pridajte cibuľu a cesnak a smažte ich, kým zmäknú a nezískajú zlatistú farbu.
- Pridanie kuracieho mäsa: Do panvice pridajte kúsky kuracieho mäsa. Osolte, okoreňte a smažte ich, kým nie sú zlatohnedé na všetkých stranách (asi 5-7 minút).
- Príprava omáčky: Keď je kuracie mäso upečené, pridajte do panvice horčicu a dobre premiešajte. Následne pridajte smotanu na varenie a nechajte zmes variť na strednej teplote asi 10 minút, aby omáčka zahustla a mäso sa dobre prevarilo. Ak je omáčka príliš hustá, môžete pridať trošku vody.
- Servírovanie: Po dokončení varenia ochutnajte a prípadne ešte dochuťte soľou a korením. Podávajte horúce, ozdobené čerstvými bylinkami. Skvele sa hodí s ryžou, zemiakmi alebo čerstvým chlebom.
Dobrú chuť!
Zaujímavý recept, určite vyskúšam.
Skvelý nápad pripraviť si domácu horčicu, nikdy by ma nenapadlo.
Horčica je naozaj úžasná! Vždy som ju mal rád, ale nikdy som nepomyslel, že ju môžem pridať do kuracieho mäsa. Tento recept vyzerá jednoducho a chutne. Určite ho vyskúšam a teším sa na výsledok!
Ďakujem za skvelý recept! Nikdy by ma nenapadlo použiť horčicu takto. Som nadšený, že môžem v kuchyni experimentovať. Myslím, že to bude veľmi dobré s ryžou. Dám vedieť, ako sa mi to podarilo!
Wow, tento recept ma úplne nadchol! Kuracie mäso so smotanou a horčicou znie fantasticky. Neviem sa dočkať, kedy si ho pripravím doma. Moje deti budú určite nadšené z novej chuti na tanieri.
Horčica do kuracieho mäsa? To je nápad! S manželkou máme radi nové chute a tento recept určite vyskúšame. Tešíme sa na spoločný večer v kuchyni a na skvelé jedlo. Určite pridáme aj nejaké bylinky!
Tento recept s horčicou ma inšpiroval! Nikdy som si nemyslela, že horčica môže tak obohatiť chuť kuracieho mäsa. Ďakujem za tipy a návod! Určite to vyskúšam aj so svojimi kamarátmi.
Recept vyzerá super! Rada varím pre rodinu a toto je presne niečo nové, čo im môžem ponúknuť. Horčicu mám rada a verím, že s krémovou smotanou vytvorí úžasnú chuťovú kombináciu!
‘Kuracie mäso so smotanou a horčicou’ znie ako jedlo priamo z reštaurácie! Určite ho pripravím na víkendovú rodinnú večeru. Myslím si, že to bude veľký hit u všetkých hostí.
‘Dobrú chuť!’ je presne to, čo chcem povedať po prečítaní tohto receptu. Vyzerá tak jednoducho pripraviť a chutne zároveň. Možno si ho urobím aj zajtra na obed!
‘Zdravý obed s horčicou’ je presne to, čo potrebujem vo svojej kuchyni! Teším sa na experimentovanie s novými ingredienciami a verím, že tento recept bude úspechom pre moju rodinu.
‘Horčica ako tajná ingrediencia!’ To je skvelý nápad pre všetkých milovníkov varenia. Som zvedavý na túto kombináciu chutí a teším sa na reakcie mojej rodiny po ochutnaní.
Tento recept na kuracie mäso s horčicou vyzerá fantasticky! Určite ho vyskúšam, pretože milujem jedlá, ktoré sú jednoduché a chutné. Horčica dodáva jedlu skvelú chuť. Ďakujem za tip!
Jasné, že horčica je super! Chystám sa to pripraviť cez víkend. Vždy ma fascinovalo, ako dokáže taká malá ingrediencia zmeniť chuť jedla. Teším sa na výsledok!
Wow, to znie ako skvelý recept! Milujem kuracie mäso a horčicu. Myslím, že si pripravím aj domáci variant horčice podľa tvojho návodu. Určite to vyskúšam!
Tento recept je presne to, čo hľadám! Rýchle a jednoduché jedlo pre celú rodinu. Horčica dodáva špeciálny šmrnc, určite ho zaradím do svojich obľúbených receptov.
Kuracie mäso so smotanou a horčicou? To znie úžasne! Určite si ho pripravím na nedeľný obed. Dúfam, že mi to bude chutiť tak dobre ako vyzerá!
Mňam! Tieto suroviny mám doma a už sa teším na varenie. Recept je jasný a jednoduchý, ideálne pre mňa! Ďakujem za inšpiráciu!
Tak toto je super nápad na večeru! Horčica vo všetkých variantoch je skvelá ingrediencia a ja ju rada používam. Zaujímavé kombinácie chutí ma lákajú vyskúšať túto omáčku!
Horčica je naozaj skvelá! Vždy som ju mal rád, ale teraz mám chuť vyskúšať tento recept s kuracím mäsom. Vyzerá to jednoducho a chutne! Určite to vyskúšam. Ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept vyzerá úžasne! Už sa teším, ako si pripravím horčicu doma. Je super, že môžem ušetriť a mať lepšiu chuť.
Wow, nikdy som si neuvedomil, akú úlohu môže mať horčica v jedle! Tento recept musím vyskúšať. Na zdravie!