Kuracie nugetky v zemiakovom cestičku

Kuracie nugetky v zemiakovej vrstve

Kuracie nugetky v zemiakovej vrstve

Výborný recept na šťavnaté kuracie nugetky obalené v zemiakovej hmote.

Ingrediencie:

• 500g kuracieho mäsa, nakrájaného na menšie časti
• 2 šálky zemiakového pyré
• 1 šálka hrubej múky
• 2 vajíčka, rozšľahané
• 1 čajová lyžička cesnakového prášku
• 1 čajová lyžička papriky
• Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
• Olej na fritovanie

Postup:

1. V miske spojte zemiakové pyré, cesnakový prášok, papriku, soľ a korenie.
2. Odoberte malú porciu zemiakovej hmoty a roztlačte ju na dlani. Umiestnite do stredu kúsok kuracieho mäsa a obalte ho zemiakovou zmesou, tvarujúc do nugetkového tvaru. Tento postup opakujte pre všetky kúsky kuracieho mäsa.
3. V oddelených miskách si nachystajte múku a rozšľahané vajcia.
4. Každú nugetku obalujte v múke, aby bola rovnomerne pokrytá, následne ju ponorte do rozšľahaných vajec a opäť obalte v múke. Týmto spôsobom vytvoríte dvojitú vrstvu pre extra chrumkavosť.
5. Na panvici rozohrejte olej. Nugetky vyprážajte po častiach, kým nezískajú zlatohnedú farbu a nebudú chrumkavé. Potom ich vyberte z oleja a položte na tanier s papierovou utierkou, aby sa prebytočný olej odcedil.
6. Podávajte kuracie nugetky v zemiakovej vrstve ešte teplé so svojím obľúbeným dipom alebo ako prílohu k zeleninovému šalátu.

Dobrú chuť k vašim domácim kuracím nugetkám v zemiakovej vrstve!