Kuracie nugetky v zemiakovom cestičku
Kuracie nugetky v zemiakovom cestičku
Chutný recept na krehké kuracie nugetky s cestičkou z zemiakov.
Ingrediencie:
- 500g kuracieho mäsa, nakrájaného na kúsky
- 2 šálky zemiakového pyré
- 1 šálka hladkej múky
- 2 vajcia, rozšľahané
- 1 čajová lyžička cesnaku v prášku
- 1 čajová lyžička papriky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na vyprážanie
Postup:
- V miske zmiešajte zemiakové pyré, cesnak v prášku, papriku, soľ a korenie.
- Vezmite malú časť zemiakového cesta a roztlačte ho na dlaní. Na stred položte kúsok kuracieho mäsa a zemiakové cesto ho obaľte, tvarujúc ho do tvaru nugetky. Postup opakujte s ostatnými kúskami kuracieho mäsa.
- V samostatných misách si pripravte múku a rozšľahané vajcia.
- Každú nugetku obaľte v múke, aby bola rovnomerne obalená, potom ju ponorte do rozšľahaných vajec a nakoniec znova obaľte v múke. Týmto vytvoríte dvojitú cestičku pre extra krehkosť.
- Na panvici zohrejte olej. Vyprážajte nugetky v dávkach, až kým nezískajú zlatohnedú farbu a nebudú krehké. Vyňajte ich z oleja a položte na tanier s papierovou utierkou, aby sa z nich odcedil prebytočný olej.
- Podávajte kuracie nugetky v zemiakovom cestičku ešte horúce so svojím obľúbeným dipom alebo ako prílohu k zelenine alebo šalátu.
Dobrú chuť k vašim domácim kuracím nugetkám v zemiakovom cestičku!
