Nasledujúci recept je na veľkonočnú plnku s hubami:
Suroviny:
- 500 g hub (napríklad šampiňóny, hríby)
- 1 veľká cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice masla
- 1 vajce
- 2 lyžice strúhanky
- 1/4 šálky mlieka
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať, nasekaná (na ozdobu)
Veľkonočná plnka s hubami
Postup:
- Huby očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
- Na panvici rozohrejte maslo a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a priesvitné.
- Pridajte nakrájané huby a dusite ich, kým sa neodparí väčšina tekutiny a huby budú mäkké.
- V miske zmiešajte vajce, strúhanku a mlieko. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Pridajte huby do vajcového mixu a dôkladne premiešajte.
- Plnku použite na náplň pre koláčové cesto, zemiakové placky alebo ako samostatnú prílohu.
- Podávajte teplé a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Prajem vám vynikajúcu veľkonočnú plnku s hubami! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa spýtať.
