Šalvia lekárska – halušky? Halušky si môžeme zmiešať so šalviou lekárskou a tak soraviť iveľa dietnejšiu ale za to zdravšiu varinatu ku klasickým bryndzovým haluškám.
Na prípravu šalvie lekárskej halušky potrebujeme nasledujúce ingrediencie:
– 2 šálky hladkej múky
– 1 vajce
– 1/2 šálky šalvie lekárskej nasekanéj
– 1/4 šálky masla
– soľ a korenie podľa chuti
Šalvia lekárska – halušky
Postup prípravy:
1. V miske zmiešame múku s nasekanou šalviou lekárskou a pridáme vajce.
2. Postupne pridávame vodu a miešame, kým nedosiahneme konzistenciu cesta.
3. Cesto necháme odpočinúť aspoň 30 minút.
4. Potom cesto rozvaľkáme na placku a nakrájame na tenké rezance.
5. V hrnci rozpustíme maslo a pridáme do neho halušky.
6. Halušky varíme vo vriacej vode, kým nevystúpia na povrch.
7. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
8. Podávame teplé s prílohou podľa vlastného výberu.
Dobrú chuť!
