Kuracie stehná na kyslej smotane

Kuracie stehná na kyslej smotane – 7 unikátnych receptov

Kuracie stehná na kyslej smotane sú vynikajúcim a chutným jedlom, ktoré je nielen jednoduché na prípravu, ale aj veľmi variabilné. Môžete ich pripraviť na množstvo rôznych spôsobov a pridať rôzne prísady, ktoré jedlu dodajú jedinečnú chuť. V tomto článku vám predstavím 7 unikátnych receptov na kuracie stehná na kyslej smotane, ktoré si obľúbite.

1. Tradičné kuracie stehná na kyslej smotane so zemiakmi

Ingrediencie:

  • 4 kuracie stehná
  • 200 g kyslej smotany
  • 4-5 stredne veľkých zemiakov
  • 2 cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • Soľ, čierne korenie, rozmarín

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 180 °C.
  2. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Cibuľu nakrájajte nadrobno a cesnak na plátky.
  3. Na panvici s trochou oleja opražte cibuľu a cesnak, kým nezmäknú. Pridajte zemiaky a krátko ich opražte.
  4. Kuracie stehná osolte, okoreňte a posypte rozmarínom. Na panvici ich opražte z oboch strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu.
  5. Do zapekacej misy vložte zemiaky, na ktoré položíte kuracie stehná. Všetko zalejte kyslou smotanou.
  6. Pečte v rúre približne 40 minút, alebo kým nie sú stehná prepečené.

2. Kuracie stehná na kyslej smotane s paprikou a hubami

Ingrediencie:

  • 4 kuracie stehná
  • 200 g kyslej smotany
  • 1 červená paprika
  • 1 žltá paprika
  • 200 g šampiňónov
  • 1 cibuľa
  • Soľ, čierne korenie, paprika sladká

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 200 °C.
  2. Papriky umyte a nakrájajte na prúžky, šampiňóny na plátky a cibuľu na drobno.
  3. Na panvici opražte cibuľu, kým nie je sklovitá. Pridajte papriku a huby, a ešte chvíľu pražte.
  4. Kuracie stehná osolte a okoreňte. Na inom panvici ich opražte z oboch strán do zlatista.
  5. Do zapekacej misy rozložte zeleninovú zmes, na ňu dajte kuracie stehná a nalejte kyslú smotanu.
  6. Pečte približne 35-40 minút alebo kým nie sú stehná dobre prepečené.

3. Kuracie stehná na kyslej smotane s jablkami a škoricou

Ingrediencie:

  • 4 kuracie stehná
  • 200 g kyslej smotany
  • 2 jablká (najlepšie kyselkavé)
  • 1 cibuľa
  • 1 čajová lyžička škorice
  • Soľ, čierne korenie, rascu

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 190 °C.
  2. Jablká umyte, odstráňte jadierka a nakrájajte na kocky. Cibuľu nakrájajte nadrobno.
  3. Na panvici orestujte cibuľu do zlata. Pridajte jablká a škoricu, krátko povarte.
  4. Kuracie stehná osolte, okoreňte a orestujte na vysokom ohni, aby mali chrumkavú kôrku.
  5. Do zapekacej misy dajte jablkovú zmes, na ňu položte stehná a zalejte kyslou smotanou.
  6. Pečte asi 30-35 minút, kým stehná nie sú prepečené a jablká sú mäkké.

4. Kuracie stehná na kyslej smotane s horčicou a medom

Ingrediencie:

  • 4 kuracie stehná
  • 200 g kyslej smotany
  • 2 polievkové lyžice horčice
  • 2 polievkové lyžice medu
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Soľ, čierne korenie, tymian

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 200 °C.
  2. V miske zmiešajte kyslú smotanu, horčicu, med, pretlačený cesnak a koreniny.
  3. Kuracie stehná osolte, okoreňte a potrite zmesou.
  4. Uložte ich do zapekacej misy a pečte približne 40 minút.
  5. Pred podávaním ich môžete posypte čerstvým nasekaným tymiánom.

5. Kuracie stehná na kyslej smotane so zeleným hráškom a mrkvou

Ingrediencie:

  • 4 kuracie stehná
  • 200 g kyslej smotany
  • 200 g mrazeného hrášku
  • 2 stredné mrkvy
  • 1 cibuľa
  • Soľ, čierne korenie, petržlen

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 190 °C.
  2. Cibuľu a mrkvu nakrájajte nadrobno.
  3. Na panvici orestujte cibuľu a mrkvu do mäkka. Pridajte mrazený hrášok a krátko povarte, aby sa rozmrzol.
  4. Kuracie stehná osolte a okoreňte, orestujte na panvici z oboch strán.
  5. Zeleninovú zmes vložte do zapekacej misy, na ňu položte stehná a zalejte kyslou smotanou.
  6. Pečte asi 35 minút. Pred podávaním posypte čerstvým nasekaným petržlenom.

6. Kuracie stehná na kyslej smotane s chrenom a kapustou

Ingrediencie:

  • 4 kuracie stehná
  • 200 g kyslej smotany
  • 400 g kyslej kapusty
  • 2 polievkové lyžice chrenu
  • Soľ, čierne korenie, bobkový list

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 180 °C.
  2. Vo veľkej miske zmiešajte kyslú smotanu s chrenom, soľou a čiernym korením.
  3. Kuracie stehná osolte a okoreňte, potrite zmesou kyslej smotany a chrenu.
  4. Na dno zapekacej misy rozložte kyslú kapustu, na ňu položte stehná a zalejte zvyšnou smotanou.
  5. Pridajte bobkový list a pečte asi 40 minút.

7. Kuracie stehná na kyslej smotane so slaninou a syrom

Ingrediencie:

  • 4 kuracie stehná
  • 200 g kyslej smotany
  • 100 g slaniny
  • 100 g strúhaného syra
  • 1 cibuľa
  • Soľ, čierne korenie, bazalka

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 200 °C.
  2. Slaninu nakrájajte na malé kocky a opražte na panvici do chrumkava. Na tej istej panvici orestujte cibuľu.
  3. Kuracie stehná osolte a okoreňte. Z oboch strán ich opečte na panvici, kým nezískajú chrumkavú kôrku.
  4. Do zapekacej misy dajte opraženú slaninu a cibuľu, na to položte stehná a zalejte kyslou smotanou.
  5. Posypte strúhaným syrom a bazalkou. Pečte asi 30-35 minút, kým sa syr nezapečie do zlatista.

Tieto recepty na kuracie stehná na kyslej smotane sú nielen rozmanité, ale aj vynikajúce a jednoduché na prípravu. Môžete ich podávať s rôznymi prílohami ako sú zemiaky, ryža, alebo čerstvý chlieb. Dúfam, že si nejaké tieto recepty vyskúšate a prinesiete do svojej kuchyne novú chuť!

 

Potrebujeme:
– 4 kuracie stehná
– 1 cibuľu
– 200 ml kyslej smotany
– soľ a korenie podľa chuti
– olej na smaženie

 

Kuracie stehná na kyslej smotane

Postup:
1. Kuracie stehná umyjeme a nakrájame na menšie kusy. Orestujeme ich na oleji až do zlatista.

2. Pridáme nakrájanú cibuľu a orestujeme ju do mäkka.

3. Pridáme kyslú smotanu, soľ a korenie podľa chuti. Dusíme na miernom ohni asi 15 minút, prípadne zakryjeme pokrievkou.

4. Podávame s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s ryžou alebo zemiakmi.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

3 Komentáre

  1. Urban Nemcova píše:

    Super recept! Jednoduché a chutné, určite vyskúšam.

  2. Beata Fialova píše:

    Tento recept znie skvelo, milujem kuracie mäso. Ďakujem!

  3. Oskar01 píše:

    Neviem sa dočkať, kým vyskúšam tento recept. Znie to veľmi jednoducho.