Ingrediencie:
– 4 kusy kuracích stehien
– 2 polievkové lyžice oleja
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 paradajky
– soľ, korenie, paprika
– 1 pohár vody
– 1 lyžička hladkej múky
– 1 lyžica masla
Dolné kuracie stehná
Postup:
1. Kuracie stehná očistíme, osolíme, okoreníme a poprášime mletou paprikou.
2. Na panvici si rozpálime olej a zľahka opečieme kuracie stehná zo všetkých strán. Potom ich vyberieme z panvice a odložíme na tanier.
3. Do panvice pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a zľahka opražíme.
4. Pridáme nakrájané paradajky a podusíme.
5. Kuracie stehná vrátime späť do panvice a zalijeme vodou. Podusíme pod pokrievkou asi 30 minút.
6. V miske si pripravíme zápražku zo smotany a múky. V smotane ho dobre rozpustíme. Pridáme ju ku kuraciemu mäsu a necháme prevrieť.
7. Nakoniec pridáme kocku masla na zjemnenie omáčky.
Podávajte s dusenou ryžou alebo zemiakovým pyré. Dobrú chuť!
