Recept na kuracie mäso v lístkovom ceste:
Ingrediencie:
- 2 kusy kuracieho mäsa
- 4 pláty lístkového cesta
- soľ a korenie podľa vlastného uváženia
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, hrubo nasekané
- 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej zelene
Kuracie mäso a lístkové cesto
Postup:
- Kuracie mäso dôkladne ochutíme soľou a korením zo všetkých strán.
- V panvici zahrejeme olivový olej na strednej intenzite.
- Na panvicu vložíme kuracie mäso a opražíme ho z oboch strán, kým nezíska zlatohnedý nádych. Tento proces by mal trvať približne 4-5 minút na každej strane.
- Po opražení mäso prenesieme na tanier a necháme ho odpočívať.
- Na tej istej panvici pridáme nakrájaný cesnak a osmažíme ho, kým nezačne voňať a jemne nezhnedne. Tento krok trvá asi 1-2 minúty.
- Na plech na pečenie umiestnime lístkové cesto a na každú časť cesta uložíme opražené kuracie mäso.
- Posypeme orestovaným cesnakom a nasekaným petržlenom.
- Zahustíme lístkové cesto okolo kuracieho mäsa.
- Plech dáme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 °C asi 20-25 minút, alebo kým lístkové cesto nezíska zlatohnedý vzhľad a nebude chrumkavé.
- Hotový pokrm podávame s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s varenými zemiakmi alebo čerstvým šalátom.
Dobrú chuť!
