Na prípravu kuracích pŕs marinády si pripravíme nasledujúce ingrediencie:
– 4 kusy kuracích pŕs (odkrojené od kosti)
– 4 lyžice sójovej omáčky
– 2 lyžice medu
– 2 lyžice olivového oleja
– 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
– korenie podľa chuti
– soľ podľa chuti
– čerstvo nasekaná petržlenová vňať (na posypanie)
Kuracie prsia a marináda
Postup:
1. Do misky zmiešame sójovú omáčku, med, olivový olej, nasekaný cesnak, korenie a soľ.
2. Marinádu natrieme na kuracie pŕsá a necháme ju aspoň 30 minút odpočívať v chladničke (ideálne by bolo nechať ju marínovať cez noc).
3. Po uplynutí času kuracie pŕsá vyberieme z chladničky a necháme ich zohriať na izbovú teplotu.
4. Kuracie pŕsá môžeme upiecť na grile alebo v panvici, prípadne ich môžeme aj upiecť v rúre.
5. Po upečení môžeme kuracie pŕsá posypať čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.
Kuracie pŕsá marinované touto lahodnou marinádou budú mať intenzívnu chuť a budú krásne mäkké a šťavnaté. Podávajte ich napríklad s ryžou alebo zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!
