Kuracie prsia na Ázijsky spôsob

Tu je recept na kuracie prsia na ázijský spôsob:

Suroviny:

• 2 kuracie prsia
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 2 lyžice medu
• 2 lyžice ryžového octu
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané na malé kúsky
• 1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
• 1 lyžička sezamového oleja
• 2 lyžice arašidového oleja
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Korianderové lístky na ozdobu

 

Kuracie prsia na Ázijsky spôsob

Postup:

1. Kuracie prsia opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovým uterákom. Medzitým pripravte marinádu.
2. V miske zmiešajte sójovú omáčku, med, ryžový ocot, cesnak, zázvor, sezamový olej, arašidový olej, soľ a korenie.
3. Kuracie prsia pridajte do misky s marinádou a dôkladne ich obažte, aby boli pokryté všetkými ingredienciami.
4. Nechajte mäsá marinovať aspoň 30 minút v chladničke – ak máte viac času, môžete ich marinovať aj niekoľko hodín, aby sa chuť ešte viac vsákla.
5. Po uplynutí marinovania rozohrejte panvicu na strednom ohni a pridajte kuracie prsia vrátane marinády.
6. Smažte kuracie prsia z oboch strán asi 5-7 minút, kým nie sú dobre prepečené a vnútri už nie je ružové mäso.
7. Po dokončení pečenia odstráňte kuracie prsia z panvice a nechajte ich niekoľko minút oddychovať. Potom ich nakrájajte na plátky.
8. Podávajte kuracie prsia s ryžou alebo ľubovoľnou prílohou. Ozdobte ich koriandrovmi lístkami a podávajte ešte teplé.

Dúfam, že Vám recept na kuracie prsia na ázijský spôsob chutí!