Recept na kuracie prsia s brokolicou:
Suroviny:
- 2 kúsok kuracích pŕs
- 2 šálky brokolice, rozdelené na malé ružičky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Kuracie prsia na brokolici
Postup:
- Vložte kuracie prsia do studenej vody a varte ich asi 20 minút, kým nie sú dobre upečené. Potom ich vyberte z vody a nechajte vychladnúť.
- V hrnci s vriacou slanou vodou varte brokolicu asi 5 minút, kým nezmäkne. Potom ju scedíme a necháme stručkať.
- Rozohrejte olivový olej v panvici a pridajte nasekaný cesnak. Orestujte cesnak, kým nezačne byť voňavý.
- Pridajte kuracie prsia do panvice a opečte ich z každej strany, kým nebudú zlatisté. Začas môžete pokryť panvicu, aby kuracie prsia neboli suché.
- Pridajte brokolicu k opečeným kuracím prsiam a jemne premiešajte, aby sa všetko spojilo.
- Osolte a okoreňte čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Podávajte horúce a môžete si k nim pridať omáčku podľa vlastného výberu.
Dobrú chuť!
