Na prípravu kuracích pŕs s zemiakovou kašou budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 700 g zemiakov
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 ml mlieka
– soľ, korenie, rasca, petržlen na dochutenie
– olej na smaženie
Kuracie prsia so zemiakovou kašou
Postup:
1. Kurací prsia umyjte, nakrájajte na menšie kusy a osolte a okorenite z oboch strán.
2. Cibuľu a cesnak nasekajte na jemné kúsky a orestujte na oleji.
3. Pridajte nakrájané kuracie prsia a opekajte ich z oboch strán do zlatista.
4. Medzitým uvarte zemiaky v osolenej vode. Keď sú zemiaky uvarené, scedte ich a v mixéri ich rozmixujte spolu s mliekom, soľou a rasca a vytvorte hustejšiu kašu.
5. Do kuracích prsí pridajte nasekaný petržlen, premiešajte a nechajte na miernom ohni dusiť ešte pár minút.
6. Podávajte kuracie prsia s horúcou zemiakovou kašou.
Dobrú chuť!
