Tu predkladám recept na kuracie prsia s broskyňami:
Suroviny:
- 4 kusy kuracích pŕs (každé o váhe približne 200 g)
- 2 broskyne, olúpané a nakrájané na tenké plátky
- 1 cibuľa, nakrájaná na polmesiačiky
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vlastnej chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu (napríklad petržlen alebo bazalku)
Kuracie prsia s broskyňami
Postup:
- Na panvici zahrejte olivový olej na strednej teplote.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a opekajte ju, až kým nezíska zlatistú farbu.
- Vhoďte nasekaný cesnak a opiekajte ho ešte niekoľko sekúnd, aby sa uvoľnila jeho aróma.
- Do panvice vložte kuracie prsia a opečte ich z oboch strán, až kým nie sú dobre prepečené a šťavnaté.
- Na panvicu pridajte nakrájané broskyne a nechajte ich variť niekoľko minút, kým nezmäknú a niekde sa nezačnú rozpadávať.
- Osolte a okoreňte kuracie prsia soľou a čiernym korením podľa vlastného vkusu.
- Akonáhle sú kuracie prsia hotové, podávajte ich s broskyňami na tanieri a ozdobte čerstvými bylinkami.
Dúfam, že si pochutnáte na tejto jednoduchej, ale chutnej kombinácii kuracích pŕs a broskýň. Prajem dobrú chuť!
