Tu je jednoduchý recept na kuracie prsia na červenej paprike:
Suroviny:
- 2 kuracie prsia
- 1 červená paprika
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- čerstvé bylinky na ozdobenie (napr. petržlenová vňať)
Kuracie prsia na červenej paprike
Postup:
- Kuracie prsia opláchnite pod vodou a osušte papierovou utierkou. Následne ich nakrájajte na tenké rezance.
- Cibuľu a papriku nakrájajte na jemné prúžky a cesnak nasekajte nadrobno.
- Rozohrejte olej na panvici a na strednom ohni orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a ľahko zlatisté.
- Pridajte kuracie rezance a opražte ich, kým sa zvnútra úplne nezbielia a zvonka nezhnednú.
- Pridajte červenú papriku a pokračujte v opekaní, kým nezmäknú.
- Dochuťte soľou a mletým čiernym korením podľa chuti.
- Podávajte horúce s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s ryžou, zemiakovou kašou alebo šalátom.
- Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami.
Dúfam, že si toto jedlo vychutnáte!
