Údené kuracie rezne recept

Tu je jednoduchý recept na výrobu kuracích rezňov:

Suroviny:

• 4 kuracie prsia
• 1 šálka hladkej múky
• 2 vajcia
• 1 šálka strúhanky
• 1 čajová lyžička soli
• 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 1/2 čajovej lyžičky mletej papriky
• 4 lyžice rastlinného oleja

 

Údené kuracie rezne recept

Postup:

1. Kuracie prsia umyte a potom ich naporcujte na rezne.
2. Vložte múku do jedného plytkého taniera.
3. V druhom plytkom tanieri rozšľahajte vajcia.
4. V treťom tanieri zmiešajte strúhanku, soľ, korenie a papriku.
5. Rozohrejte panvicu na strednom ohni a pridajte rastlinný olej.
6. Každý kúsok kuracieho mäsa obaľte v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke.
7. Opekajte kuracie rezne na panvici, asi 4-5 minút z každej strany, alebo kým nebudú zlatisté a dobre prepečené.
8. Po upečení ich nechajte chvíľu odležať na kuchynskej papieri na odstránenie prebytočného oleja.
9. Podávajte ako hlavné jedlo so sústom zeleniny a prílohovými jedlami podľa vlastného výberu.

Dobrú chuť!