Kuracie prsia na chrumkavej zelenine.
- kuracie prsia
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice medu
- 2 lyžice horčice
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 šálky zeleniny podľa vašej voľby (napríklad brokolica, mrkva, cuketa), nakrájané na kúsky
- 1/2 šálky cherry paradajok
- 1/4 šálky strúhaného parmezánového syra
Kuracie prsia na chrumkavej zelenine
- Osolte a okoreňte kuracie prsia podľa chuti.
- Príprava marinády: V miske zmiešajte olivový olej, med, horčicu a nasekaný cesnak.
- Marinovanie kurča: Kuracie prsia položte do misky s marinádou a dobre ich obaľte. Nechajte ich marinovať aspoň 30 minút, aby sa dobre prepojili s arómami.
- Rozohrejte rúru: Predhrejte rúru na 200 stupňov C.
- Príprava zeleniny: Vložte nakrájanú zeleninu a cherry paradajky do veľkej rúre odolnej forme. Polejte ich trochou olivového oleja a posypte soľou a čiernym korením podľa chuti. Premiešajte, aby sa zelenina dobre obalila olejom a korením.
- Položte kurča na zeleninu: Položte marinované kurčacie prsia na vrch zeleniny v rúre odolnej forme.
- Pečenie: Vložte formu s kurčaťom a zeleninou do predhriatej rúry a pečte asi 25-30 minút, kým nie je kurča dobre upečené a zelenina je chrumkavá a zlatohnedá.
- Posypte parmezánovým syrom: Posypte kurča a zeleninu strúhaným parmezánovým syrom a vráťte ich do rúry na ďalších 5-10 minút, kým syr nezačne topiť a získava zlatohnedú farbu.
- Ozdobte bazalkou: Ak používate, ozdobte pokrm čerstvou bazalkou.
- Servírovanie: Servírujte teplé a užite si chrumkavú zeleninu a šťavnaté kuracie prsia.
Týmto spôsobom by ste mali byť schopní pripraviť chutné kuracie prsia na chrumkavej zelenine s medovo-horčicovou glazúrou. Dobrú chuť!
