Kuracie prsia na hubách

Kuracie prsia na hubách, ktoré som často pripravoala spolu s mojou mamkou. A dnes si na nich všetci pochutíme.

• 6 kuracie prsia
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 lyžice masla
• 1 cibuľa, nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 200 g hub (napríklad žampióny), nakrájaných
• 1 lyžica hladkej múky
• 200 ml kuracieho vývaru
• 200 ml smotany na varenie
• Čerstvé bylinky na ozdobu (napr. petržlenová vňať alebo tymián)

Kuracie prsia na hubách

• Osolte a okoreňte kuracie prsia podľa chuti.
• Rozohrejte maslo na panvici na strednom ohni. Položte kuracie prsia do panvice a smažte ich asi 4-5 minút z oboch strán, kým nebudú zlatohnedé a prsia budú dobre upečené. Potom ich vyberte z panvice a nechajte stranou.
• Do tej istej panvice pridajte nasekanú cibuľu a cesnak. Smažte ich, kým nezmäknú.
• Pridajte nakrájané huby do panvice a smažte ich asi 5-7 minút, kým voda z nich vyparí a stanú sa zlatisté.
• Pridajte hladkú múku do panvice so sotovanou cibuľou, cesnakom a hubami. Premiešajte a nechajte múku osmažiť asi 1-2 minúty.
• Pridajte kurací vývar a smotanu na varenie do panvice so zmesou húb a múky. Premiešajte a nechajte omáčku variť asi 5-7 minút, kým sa zhustí. Môžete pridávať soľ a korenie podľa chuti.
• Vráťte kuracie prsia späť do panvice s omáčkou a hubami. Povaríme ešte pár minút, kým sa všetko dobre prepojí a kurča sa prehreje.
• Posypte čerstvými bylinkami na ozdobu.
• Servírujte teplé, ideálne s cestovinou, ryžou alebo zemiakovým pyré ako prílohou.

2)

Kuracie prsia na hubách sú skvelým pokrmom, ktorý kombinuje jemnosť kuracieho mäsa s bohatou chuťou húb. Tento recept je ideálny na rýchlu večeru, ktorú si môže vychutnať celá rodina. V nasledujúcich riadkoch vám predstavíme potrebné ingrediencie a jednoduchý postup.

Ingrediencie na kuracie prsia na hubách

Na začiatok si pripravte nasledujúce ingrediencie:
– 500 g kuracích pŕs
– 200 g čerstvých húb (napr. šampiňóny)
– 1 stredne veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 ml smotany na varenie
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
– soľ a čierne korenie podľa chuti
– čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Postup prípravy kuracích pŕs na hubách

1. Kuracie prsia najprv umyte a osušte. Potom ich nakrájajte na menšie kusy a osolte a okoreňte. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte kuracie mäso. Smažte ho na strednej teplote, kým nie je zlatohnedé.

2. K osmaženým prsiam pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažte spolu, kým cibuľa nezmäkne. Následne pridajte nakrájané huby a opäť smažte, kým sa nezredukujú a nezačnú sa zlatisto sfarbovať.

3. Nakoniec na panvicu pridajte smotanu na varenie a všetko dôkladne premiešajte. Nechajte zmes krátko povariť, aby sa chute spojili. Pred podávaním môžete pokrm ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.

Tento recept na kuracie prsia na hubách je nielen chutný, ale aj rýchly na prípravu. Dobrú chuť!