Recept na kuracie prsia na hubovej omáčke:
Suroviny:
- 4 kúsky kuracích pŕs
- 250 g hubiek (napríklad šampiňónov)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 250 ml smotany na varenie
- 1 lyžička horčice
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Kuracie prsia na hubovej omáčke
Postup:
- Kuracie prsia umyte a nakrájajte na tenké plátky.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak. Orestujte ich dozlatista.
- Pridajte nakrájané huby a orestujte ich, kým nezmäknú.
- Vložte kuracie plátky do panvice a opražte ich zo všetkých strán.
- Znížte teplotu a pridajte smotanu na varenie. Premiešajte.
- Dajte variť na miernom ohni asi 10 minút, alebo kým je mäso dobre prepečené a omáčka zahustne.
- Pridajte horčicu, soľ a korenie podľa chuti. Premiešajte a nechajte variť ešte pár minút.
- Podávajte s uvarenou ryžou, cestovinou alebo zemiakovou kašou a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
