Marináda na kuracie mäso, ktorý pripravíte rýchlo a bez menších problémov. Zvládne ju naozaj každý a pochutí si na nej celá rodina prípradne vaši známy. Ja ju osobne veľmi rada a často pripravujem.
Ingrediencie:
– 4 kúsky kuracieho mäsa
– 4 lyžice olivového oleja
– 2 lyžice sójovej omáčky
– 2 strúčiky cesnaku (rozdrvíme)
– 1 lyžička mletej červenej papriky
– 1 lyžička mletej kurkumy
– 1 lyžička mletej koriandra
– 1 lyžička mletej kurkumy
– soľ a korenie podľa chuti
– čerstvá petržlenová vňať (nasekaná)
Marináda na kuracie mäso
Postup:
1. V miske zmiešame olivový olej, sójovú omáčku, cesnak, papriku, kurkumu, koriander, kurkumu, soľ a korenie.
2. Kuracie mäso umyjeme a osušíme. Potom ho vložíme do misy s marinádou a dobre premiešame, aby sa mäso celé obalilo.
3. Mäso necháme odpočívať v chladničke minimálne 1 hodinu, ideálne však aspoň 4 hodiny, aby sa marináda dôkladne vstrebala.
4. Po odpočinku mäso môžeme upiecť, grilovať alebo smažiť.
5. Pred podávaním môžeme posypať nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
