Nepečené zákusky sú skvelá voľba ak nechcete stráviť hodiny v kuchyni. Keďže skrátite čas na pečenie. No mnohé nepčené sa musia nechať odlažať na chladnom mieste a teda ideálne v chladničke.
Na prípravu nepečených zákuskov budeme potrebovať:
– 200 g sušienok (napríklad piškóty alebo polovičky)
– 150 g masla
– 200 g kyslej smotany
– 250 g mascarpone
– 100 g cukru
– 1 balíček želatíny
– ovocie podľa chuti (jahody, maliny, broskyne)
Nepečené zákusky
Postup:
1. Sušienky rozdrvíme v mixéri alebo do nich po nasekaní pridáme napríklad 3 lyžice kokosu.
2. Zmäkčené maslo zmiešame so sušienkovou zmesou a vypracujeme jednoliatu zmes. Tú rozotrieme na spodok formy (priemer 26 cm) a necháme zatiahnuť 1 hodinu v chladničke.
3. Želatínu podľa návodu na obale zmiešame s trochou vody a necháme napučať. Potom ju rozpustíme nad vodným kúpeľom.
4. Kyslá smotana sa zmieša s cukrom a mascarpone a ručne vmiešavame rozpustenú želatínu.
5. Hotovú smotanovú zmes nalejeme na sušienkový zákusok a necháme stuhnúť v chladničke, ideálne cez noc.
6. Pred podávaním zákusok ozdobíme čerstvým ovocím podľa chuti.
Takto pripravený nepečený zákusok je rýchly, jednoduchý a chutný dezert, ktorý určite poteší aj vašich blízkych. Dobrú chuť!
