Šalamúnové rezy recept
Urč! Tu je recept na Šalamúnové rezy v slovenskom jazyku:
Ingrediencie:
- 200 g masla
- 200 g práškového cukru
- 4 vajcia
- 2 lyžice kakaového prášku
- 200 g mletých orechov (napríklad vlašských alebo mandlí)
- 200 g sušienok (napríklad piškôtov)
- 100 g horkej čokolády
- 100 ml smotany na šľahanie
- 1 lyžička vanilkového extraktu
Postup:
- V miske vymiešajte maslo s práškovým cukrom, až kým nevznikne krémová konzistencia.
- Oddelte žĺtky od bielkov. Pridajte žĺtky do zmesi s maslom a dobre premiešajte.
- Pridajte kakaový prášok a mleté orechy do zmiešaného masla a cukru. Dobre premiešajte.
- Sušienky rozdrvte na menšie kúsky (nie príliš jemné) a pridajte ich do zmesi. Starostlivo zapracujte sušienky tak, aby boli rovnomerne rozložené.
- Hotovú zmes preložte do formy a rovnomerne ju rozotrite.
- Na sporáku si pripravte vodný kúpeľ: v hrnci zohrejte smotanu a pridajte do nej na kúsky nakrájanú horúcu čokoládu. Postupne ju zohrevajte, kým sa čokoláda nerozpustí. Pridajte vanilkový extrakt a premiešajte.
- Hotovú čokoládovú zmes nalejte cez pripravenú zmes v forme.
- Formu s reznou nechajte v chladničke zovrieť minimálne 2 hodiny, ideálne cez noc.
- Po stuhnutí rezy nakrájajte na malé štvorčeky.
Šalamúnové rezy sú hotové a pripravené na podávanie. Dobrú chuť!
