Bezlepkové zázvorníky, alebo tiež známe ako zázvorové sušienky bez lepku, sú výbornou alternatívou pre ľudí s intoleranciou na lepok alebo celiakiou, ktorí nemôžu konzumovať obilniny obsahujúce lepok, ako je pšenica, jačmeň, žito alebo ovos.
Bezlepkové zázvorníky
Existuje mnoho bezlepkových receptov na zázvorníky dostupných online, ktoré sa líšia v zložení a množstve použitých surovín. Bezlepkové múky, ako je ryžová múka, kukuričná múka, pohánková múka, tapioková múka alebo mandľová múka, sa často používajú ako náhrada za pšeničnú múku. Okrem toho môžete pridať aj kandizovaný zázvor, škoricu, muškátový oriešok alebo iné obľúbené korenie, aby ste dosiahli bohatú paletu chutí.
Pri pečení bezlepkových zázvorníkov je dôležité si pečlivo vybrať bezlepkové suroviny a dbať na možné kontaminácie z iných potravín obsahujúcich lepok. Výsledkom by mali byť chrumkavé a lahodné zázvorníky, ktoré si môžete vychutnať bez obáv.
