Recept na kuracie prsia na leče:
Potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 2 kuracie prsia
- 250 g zelených taietských šošíci (leča)
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy
- 1 červenú papriku
- 400 ml zeleninového vývaru
- olivový olej
- soľ, korenie podľa chuti
Kuracie prsia na leče
Postup:
- Kuracie prsia opláchnite a osušte papierovou utierkou. Pokrájajte ich na menšie kúsky.
- Cibuľu a cesnak najemno nasekajte. Mrkvu a papriku nakrájajte na malé kocky.
- Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a orestujte cibuľu a cesnak, až začnú byť mäkké a ľahko zlatisté.
- Pridajte kuracie kúsky a opečte ich z každej strany, kým nezmenia farbu na zlatohnedú.
- Potom pridajte nakrájanú mrkvu, papriku a leču. Premiešajte a opečte ich na panvici asi 5 minút.
- Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte variť až do dovarenia leče a kuracích kúskov. Podľa potreby pridajte soľ a korenie.
- Podávajte kúsky kuracích pŕs s lečou na tanieri a podľa chuti ozdobte bylinkami.
Dobrú chuť!
