Kuracie prsia na mexický spôsob

Tu je recept na kuracie prsia na mexický spôsob:

Zložky:

• 4 kúsky kuracích pŕs
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa, nakrájaná na drobné kúsky
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
• 1 červená paprika, nakrájaná na pásiky
• 1 zelená paprika, nakrájaná na pásiky
• 1 pohár paradajkového pretlaku
• 1 pohár kukuricu, odkvapkanú
• 1 pohár čierne fazuľová, opláchnutá a odkvapkaná
• 1 lyžica mletej papriky
• 1 lyžička korenia chilli
• Soľ a korenie podľa chuti
• Surová ryža

 

Kuracie prsia na mexický spôsob

Postup:

1. Kuracie prsia opláchnite a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich na menšie kúsky.
2. Vo veľkej panvici si zohrejte olivový olej pri strednej teplote.
3. Pridajte cibuľu a cesnak a restujte ich do zlatista.
4. Pridajte nakrájané kuracie prsia a opražte ich zo všetkých strán, až kým nie sú dobre prepečené.
5. Pridajte červenú a zelenú papriku a opražte zopár minút, kým sa zjemní.
6. Pridajte paradajkový pretlak, kukuricu a fazuľu.
7. Premiešajte dohromady a pridajte mletú papriku, korenie chilli, soľ a korenie podľa chuti.
8. Znížte teplotu na nízku a nechajte variť pokryté 15-20 minút, aby sa chute spojili.
9. Medzitým pripravte rýžu podľa pokynov na balení.
10. Podávajte kuracie prsia na rýži a vychutnajte si ich.

Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.