Recept na kuracie prsia s krémovou omáčkou:
- 4 kúsky kuracích pŕs
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice masla
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 šálka smotany na varenie
- 1 lyžica múky
- 1 šálka kuracieho vývaru
- 1 lyžica horčice
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- petržlen na ozdobenie
Kuracie prsia s krémovou omačkou
- Kuracie prsia opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme papierovou utierkou. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
- Na panvici rozpustíme maslo a pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažíme ich dozlatista.
- Pridáme kuracie prsia a opečieme ich z oboch strán, až kým nebudú zlatisté a dobre prepečené.
- Znížime teplotu a pridáme smotanu na varenie. Necháme omáčku zahustiť.
- V miske zmiešame múku s kuracím vývarom, aby sme vytvorili hladkú pastu. Pridáme ju do panvice s omáčkou a necháme vrieť, kým omáčka nezhustne.
- Pridáme horčicu a citrónovú šťavu a premiešame.
- Podávame kuracie prsia s krémovou omáčkou posypané čerstvým nasekaným petržlenom.
Dobrú chuť!
