Určite! Ak máte záujem pripraviť kuracie prsia na rezne, tu je jednoduchý návod:
Suroviny:
- 4 kusy kuracích pŕs (môžete použiť buď s kosťou, alebo bez)
- 1/2 šálky múky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky korenia
- 1/4 čajovej lyžičky mletej papriky
- 2 vajcia
- 1/4 šálky strúhanky
- 2-3 lyžice rastlinného oleja
Kuracie prsia na rezne
Návod:
- Kuracie prsia opláchnite pod tečúcou vodou a dobre osušte pomocou papierovej utierky.
- V malej miske zmiešajte múku, soľ, korenie a mletú papriku.
- V inej miske rozšľahajte vajcia vidličkou.
- Prsia najprv ponorte do vaječnej zmesi a potom ich obažte v múčno-koreniacej mixáži.
- Obalené prsia ešte raz namočte do vajec a následne ich obaťe v strúhanke.
- Panvicu rozohrejte na stredne vysokú teplotu a pridajte rastlinný olej.
- Akonáhle je olej dostatočne zahriaty, opatrne vložte prsia do panvice a opražte ich z oboch strán, až kým nezískajú zlatistú farbu.
- Keď sú prsia hotové, preložte ich na papierové obrúsky, aby sa zbavili prebytočného oleja.
Teraz už môžete podávať kuracie rezne s vašimi obľúbenými prílohami a zeleninou. Prajeme dobrú chuť!
2) Kuracie prsia na rezne
Kuracie prsia na rezne sú veľmi populárne v mnohých domácnostiach. Rýchla príprava a skvelá chuť z nich robia ideálne jedlo pre akúkoľvek udalosť. V tejto príručke vám predstavíme recept, ktorý si zamilujete.
Ingrediencie pre kuracie prsia na rezne
Na prípravu domácej verzie kuracích pŕs na rezne budete potrebovať tieto suroviny:
- 500 g kuracích pŕs
- Soľ a korenie podľa vašich preferencií
- 100 g hladkej múky
- 2 veľké vajcia
- 250 g strúhanky
- Oleje na smaženie
Návod na prípravu kuracích pŕs na rezne
Teraz prejdeme k samotnej príprave. Najprv si umyte kuracie prsia a osušte ich papierovou utierkou. Následne ich nakrájajte na plátky hrubé približne 1 cm. Na tanieri pripravte tri samostatné nádoby: v prvej bude múka, v druhej rozšľahané vajcia a v tretej strúhanka.
Posolte a okoreňte kuracie plátky z oboch strán. Rúru si predhrejte na 180°C. Každý kúsok kuracieho mäsa najprv obalte v múke, potom ponorte do vajíčka a nakoniec obaľte v strúhanke. V hlbokej panvici rozohrejte olej na stredne vysokú teplotu a smažte kuracie rezne z oboch strán do zlatista. Po upečení ich môžete preniesť na plech a dopekať v rúre asi 10 minút.
Kuracie prsia na rezne sú po dopečení skvelé s obľúbenou omáčkou alebo čerstvým šalátom. Prajeme vám dobrú chuť!
