Kuracie prsia na rezne

Určite! Ak chcete pripraviť kuracie prsia na rezne, tu je jednoduchý postup:

Zložky:

• 4 kusy kuracích pŕs (môžete ich použiť buď s kosti alebo bez kosti)
• 1/2 šálky múky
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky korenia
• 1/4 čajovej lyžičky mletej papriky
• 2 vajcia
• 1/4 šálky strúhanky
• 2-3 lyžice rastlinného oleja

 

Kuracie prsia na rezne

Postup:

1. Kuracie prsia opláchnite pod tečúcou vodou a dôkladne osušte papierovou utierkou.
2. V malej mise zmiešajte múku, soľ, korenie a mletú papriku.
3. V miske si rozšľahajte vajcia vidličkou.
4. Prsia namočte najprv do vaječného mixu a následne ich obažte v múčno-koreniacej zmesi.
5. Obložené prsia ešte raz namočte do vajec a potom ich obaťte v strúhanke.
6. Rozohrejte panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte rastlinný olej.
7. Keď je olej dostatočne rozohriaty, prsia opatrne položte do panvice a opražte ich z oboch strán do zlatistohneda.
8. Keď sú prsia hotové, vložte ich na papierový obrúsok, aby sa nadbytočný olej odkvapkal.

Teraz už len môžete podávať kuracie rezne s obľúbenými prílohami a zeleninou. Dobrú chuť!