Kuracie prsia na zelenine recept

Tu je jednoduchý recept na kuracie prsia na zeleninu:

Suroviny:

• 2 kúsky kuracích pŕs
• 1 lyžica olivového oleja
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 malá cibuľa, nakrájaná na polkruhy
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 paprika, nakrájaná na pásiky
• 1 cuketa, nakrájaná na plátky
• 1 mrkva, nakrájaná na plátky
• 1 brokolica, rozdelená na malé kusy
• 1 šálka zeleninového vývaru

 

Kuracie prsia na zelenine recept:

1. Na panvici zahrejte olivový olej na strednom ohni.
2. Osolte a okoreňte kuracie prsia podľa chuti a opečte ich na panvici z oboch strán, až kým nie sú pekne zlato-hnedé. Odložte vedľa.
3. Do panvice pridajte cibuľu, cesnak, papriku, cuketu, mrkvu a brokolicu. Orestujte zeleninu, až kým nie je príjemne mäkká.
4. Pridajte zeleninový vývar a dajte povariť. Znížte teplotu a nechajte podusiť zeleninu asi 5 minút, kým nie je mäkká a vývar zredukuje.
5. Následne vráťte opiecené kuracie prsia na panvicu a nechajte sa prehriať ešte asi 5 minút, kým sa kuracie mäso úplne prehreje.
6. Podávajte teplé a môžete ozdobiť bylinkami, napríklad petržlenom. Servírujte s ryžou alebo cestovinou.

Dobrú chuť!