Kuracie prsia predstavujú výbornú voľbu pre výživný a lahodný obed. Sú bohaté na bielkoviny, majú nízky obsah kalórií a ich príprava je jednoduchá. V tomto článku vám ukážeme tri inovatívne a jedinečné recepty na kuracie prsia, ktoré oživia váš denné menu.
Každý z receptov obsahuje zoznam potrebných surovín a podrobný návod na prípravu, čo zaručuje, že varenie bude jednoduché aj pre začiatočníkov.
Okrem toho sa dozviete aj o prínosoch týchto pokrmov a získate prehľad o ich kalorickej hodnoty. Pripravte sa na kulinárske dobrodružstvo a objavte nové chute s našimi receptami na kuracie prsia!
1) Kuracie prsia plnené mozzarellou a sušenými paradajkami
Suroviny:
– 4 kuracie prsia
– 100 g mozzarelly
– 50 g sušených paradajok
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice olivového oleja
– 1 lyžička sušeného oregana
– soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
1) Rúru predhriate na 180 °C. Kuracie prsia umyte, dôkladne osušte a urobte rez z boku, čím vytvoríte priestor na plnku. Dávajte pozor, aby ste prsia neprerezali úplne.
2) Mozzarellu nakrájajte na malé kocky a sušené paradajky nasekajte nadrobno. Ošúpaný cesnak prelisujte. V mise zmiešajte mozzarellu, sušené paradajky, prelisovaný cesnak, 1 lyžicu olivového oleja a sušené oregano. Dochuťte soľou a čiernym korením podľa preferencií.
3) Naplňte zmes do vreciek kuracích pŕs. Potrite ich zvyšnou lyžicou olivového oleja a umiestnite do zapekacej misy.
4) Pečte v predhriatej rúre približne 25-30 minút, kým kuracie prsia nie sú dostatočne prepečené a plnka začne taviť. Pred podávaním nechajte odstáť 5 minút.
Prínosy:
– Plnka so syrom a sušenými paradajkami robí kuracie prsia šťavnatými a chutnými.
– Tento recept je rýchly a jednoduchý, ideálny aj pre zaneprázdnených jedincov.
– Kuracie prsia sú bohaté na bielkoviny a nízky obsah tuku ich robí vhodnými aj pre tých, ktorí dbajú na svoj vzhľad.
Kalórie na porciu: približne 350 kcal ..
2) Kuracie prsia so špenátovo-smotanovou omáčkou
Suroviny:
– 4 kuracie prsia
– 200 g čerstvého špenátu
– 200 ml smotany na varenie
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice olivového oleja
– 1 lyžica citrónovej šťavy
– soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
1) Umyte a osušte kuracie prsia a nakrájajte ich na tenké plátky. Ošúpanú cibuľu a cesnak nakrájajte na drobno.
2) Na hlbokej panvici zahrejte olivový olej a na strednom ohni osmažte cibuľu a cesnak do zlatista. Pridajte kuracie prsia a smažte z oboch strán do takmer úplného prepečenia.
3) Opláchnite špenát a nasekajte ho nahrubo. Pridajte ho do panvice k nakrájaným kuracím prsiam a restujte, kým špenát nezmenší objem. Prilejte smotanu a varte 2-3 minúty, kým omáčka mierne nezhustne.
4) Podľa chuti dochuťte soľou, čiernym korením a citrónovou šťavou. Podávajte s varenými zemiakmi alebo ryžou.
Prínosy:
– Špenát je bohatý na vitamíny a minerály, takže tento pokrm je zdravý a lahodný.
– Smotanová omáčka prináša jedlu jemnosť a krémovosť, zatiaľ čo citrónová šťava dodáva svieži akcent.
– Tento recept je prispôsobiteľný; môžete pridať svoje obľúbené prísady.
Kalórie na porciu: približne 400 kcal ..
3) Kuracie prsia s brusnicovou omáčkou a rozmarínom
Suroviny:
– 4 kuracie prsia
– 150 g čerstvých alebo mrazených brusníc
– 100 ml kuracieho vývaru
– 2 lyžice medu
– 1 lyžica čerstvého rozmarínu
– 2 lyžice olivového oleja
– soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
1) Rúru predhriate na 180 °C. Umyte a osušte kuracie prsia a dochuťte soľou a čiernym korením.
2) Na panvici rozpáľte olivový olej a opečte kuracie prsia z oboch strán do zlatista. Presuňte ich do zapekacej misy.
3) V tej istej panvici zmiešajte brusnice, kurací vývar a med. Varíme na miernom ohni, kým brusnice nevypustia šťavu a omáčka sa nezahustí. Dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.
4) Nalejte omáčku na kuracie prsia v zapekacej mise. Posypte čerstvým rozmarínom a pečte v predhriatej rúre 15-20 minút, kým nie sú prsia prepečené a omáčka sa nezhustne.
Prínosy:
– Brusnice sú bohaté na antioxidanty a vitamín C, ktoré posilňujú imunitu a celkovú pohodu.
– Med dodáva omáčke prirodzenú sladkosť a vyváženú chuť, zatiaľ čo rozmarín obohacuje pokrm o výraznú arómu.
– Tento recept je ideálny na jesenné a zimné obdobie, keď sú brusnice v sezóne a vyhľadávame teplé jedlá.
Kalórie na porciu: približne 320 kcal
Záver:
Veríme, že vás tieto tri jedinečné recepty na kuracie prsia inšpirovali a posunuli vám nové nápady na obohatenie vášho obedového menu. Či už dávate prednosť syrovému plnku, špenátovo-smotanovej omáčke alebo sladko-kyslému nádychu brusníc, tieto jedlá uspokoja vaše chuťové poháriky a zároveň zabezpečia vyvážený a zdravý obed.
Nebojte sa experimentovať a prispôsobiť recepty podľa vlastného vkusu – kuchyňa je predsa priestorom pre kreativitu a objavovanie. Prajeme vám množstvo radosti pri príprave týchto vynikajúcich pokrmov a dobrú chuť!
