Potrebujeme:
– 4 kuracie prsia
– 100g sušených paradajok
– 2 strúčiky cesnaku
– olivový olej
– soľ, čierne korenie, cesnakový prášok, majoránka
Kuracie prsia plnené sušenou paradajkou
Postup:
1. Sušené paradajky namočíme do vriacej vody na 10 minút, potom ich pokrájame na drobné kúsky.
2. Kuracie prsia natrieme soľou, čiernym korením, cesnakovým práškom a majoránkou.
3. Na panvici rozohrejeme olivový olej a opečieme na ňom kuracie prsia z oboch strán, kým nezískajú zlatisto-hnedú farbu.
4. Potom prsia vyberieme z panvice a do nej pridáme nakrájané paradajky a pretlačený cesnak. Krátime asi 2-3 minúty.
5. Na panvicu znovu položíme kuracie prsia a zalejeme vývarom alebo vodou. Prikryjeme pokrievkou a dusíme asi 15-20 minút, kým mäso nebude mäkké.
6. Podávame s prílohou podľa vlastnej chuti. Dobrú chuť!