Na prípravu kuracích pŕs plnených syrom a šunkou budete potrebovať tieto zložky:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 100g syra (napr. eidam alebo niva)
– 100g šunky
– soľ, čierne korenie, cesnak na dochutenie
– olivový olej
Kuracie prsia plnené syrom a šunkou
Postup:
1. Kuracie prsia opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte ich vyschnúť na kuchynskej utierke.
2. Na dosku položte kuracie prsia a nakrájajte ich pozdĺžne napoly, ale nekoktešujte až úplne až k dokončeniu. Kuracie prsia roztiahnite do rovnakých vrstiev a naklepajte ich tak, aby ste získali rovnú vrstvu mäsa.
3. Kuracie prsia osolte, okorenite čiernym korením a nasekaným cesnakom.
4. Na pripravené kuracie prsia položte plátky syra a šunky.
5. Zrolujte kuracie prsia a pomocou špáradla alebo bzučíka ich pevne zafixujte.
6. Plech si pripravte a na neho pokvapkajte olivovým olejom. Kuracie prsia umiestnite na plech a do zapekacej rúry. Nechajte ich pečiť asi 25-30 minút pri teplote 180 stupňov.
7. Po upečení nechajte kuracie prsia chvíľu odľahčiť a potom ich krájajte na porciovanie. Podávajte napríklad s dusenou zeleninou alebo zemiakovou kašou.
Dobrú chuť!
